Σε ένα μπολ προσθέτουμε το μπρόκολο, την πατάτα και το κρεμμύδι (εννοείται πως τα έχουμε σουρώσει). Στη συνέχεια τα πατάμε με πιρούνι! Και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά.

Σε ένα τηγάνι με ελαιόλαδο βάζουμε μια κουταλιά από το μείγμα μας και ψήνουμε και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.

Καλό είναι να μην χρησιμοποιήσετε τον κορμό του μπρόκολου, επειδή δεν διαλύεται και τόσο. (Το πολύ χοντρό σημείο).