Φασόλια φρέσκια (ξεκούνια)

Name: Φασόλια φρέσκια (ξεκούνια)
Yield: 5 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γρ φασόλια φρέσκια; 1-2 μέτριες πατάτες; 1-2 καρότα; 1 κ.γλ. αλάτι; 1 1/2 λίτρο νερό; Ελαιόλαδο και χυμό λεμόνι για σερβίρισμα

George Adamides @CookingbyGeorge

Λευκωσία, Κύπρος

Συνταγή από τα παιδικά μου χρόνια! Όταν ήμουν μικρός αρνιόμουν πεισματικά να τα δοκιμάσω… μεγαλώνοντας όμως έμαθα να τα απολαμβάνω! #νηστίσιμο #vegan

Δες περισσότερα

Φασόλια φρέσκια (ξεκούνια)

George Adamides @CookingbyGeorge

Υλικά

1 ώρα

5 μερίδες

500 γρφασόλια φρέσκια
1-2 μέτριεςπατάτες
1-2καρότα
1 κ.γλ.αλάτι
1 1/2 λίτρονερό
Ελαιόλαδο και χυμό λεμόνι για σερβίρισμα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα

1

Καθαρίζετε τις πατάτες, κόβετε σε κύβους περίπου 4x4x4 εκατοστά. Τις αφήνετε σε λεκάνη με νερό.
2

Καθαρίζετε και κόβετε σε ροδέλες τα καρότα.
3

Βράζετε το νερό και προσθέτετε μέσα τα φασόλια, καρότα και πατάτες. Αφού πάρουν μια βράση χαμηλώνετε την ένταση της φωτιάς στο μέτριο για 35 λεπτά. Ξαφρίζετε αν χρειαστεί.
4

Προσθέτετε το αλάτι και βράζετε για ακόμα 5-10 λεπτά.
5

Σερβίρετε με ελαιόλαδο και λεμόνι. Συνοδεύετε με τόνο, κρεμμύδι, ντομάτες, αγγουράκι, ό,τι σας αρέσει!

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

George Adamides @CookingbyGeorge

στις Δευτέρα 23 Ιανουάριος 2023 15:33:32 UTC

Λευκωσία, Κύπρος

Λατρεύω να μαγειρεύω. Ο χρόνος που περνώ στην κουζίνα με ευχαριστεί, με ξεκουράζει, και με εμπνέει. Μου αρέσει να ψάχνω για νέες γεύσεις από διάφορες χώρες και διαφορετικές κουλτούρες για να δημιουργώ νέες συνταγές. Εδώ στο cookpad.gr αναρτώ εύκολες και γρήγορες συνταγές, που έχω δοκιμασμένες και πολύ αγαπημένες.

Δες περισσότερα

Σχόλια

Λέξεις-κλειδιά

φασόλια

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές