Brownie cake με στέβια & φουντούκια

Name: Brownie cake με στέβια & φουντούκια
Yield: 10 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 350 γρ αλεύρι λευκό ή ολικής που φουσκώνει μόνο του; 70 γρ φουντούκια; 170 γρ στέβια κρυσταλλική (1 προς 2); 70 γρ κακάο άγλυκο; 50 γρ κουβερτούρα ψιλοκομμένη; 300 ml νερό; 50 ml κονιάκ ή λικέρ της αρεσκείας σας; 1 κάψουλα βανίλια; 1 πρέζα αλάτι; 200 ml σπορέλαιο

Lilian Apostolopoulou @lilian_scook

Ένα γλυκό για όλες τις ώρες, χωρίς αυγά και βούτυρο, είναι και νηστίσιμο με λίγες θερμίδες και υπέροχη γεύση.
Γίνεται πολύ εύκολα και γρήγορα χωρίς να χρησιμοποιηθεί μίξερ και πολλά τσουμπλέκια.
Εκτός από τις φράουλες μπορεί να απογειώσει τη γεύση του και μια μπάλα παγωτό δίπλα.🤪
#στόχος
#επιλέγωΝαΜαγειρεύω
#επιδόρπιο #γλυκό #νηστίσιμο #εύκολο #γρήγορο #οικονομικό #κακάο #vegan #χωρίςζάχαρη

Δες περισσότερα

Brownie cake με στέβια & φουντούκια

Lilian Apostolopoulou @lilian_scook

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

30 λεπτά

10 μερίδες

350 γραλεύρι λευκό ή ολικής που φουσκώνει μόνο του
70 γρφουντούκια
170 γρστέβια κρυσταλλική (1 προς 2)
70 γρκακάο άγλυκο
50 γρκουβερτούρα ψιλοκομμένη
300 mlνερό
50 mlκονιάκ ή λικέρ της αρεσκείας σας
1 κάψουλαβανίλια
1 πρέζααλάτι
200 mlσπορέλαιο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

30 λεπτά

1

Ζεσταίνουμε ελαφρώς το νερό με τη ζάχαρη και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει.
Προσθέτουμε το κακάο,την ψιλοκομμένη κουβερτούρα,το κονιάκ,τη βανίλια,το σπορέλαιο και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
2

Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το αλάτι και προσθέτουμε και τα φουντούκια που έχουμε κόψει στη μέση.
3

Ανακατεύουμε τα στερεά με τα υγρά και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα μέχρι να ομογενοποιηθεί.
4

Αδειάζουμε το μείγμα σε φόρμα 22 cm, στρωμένη με λαδόκολλα στη βάση και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς αέρα για 20-25 λεπτά.
5

Αφήνουμε λίγο να κρυώσει και το μεταφέρουμε σε πιατέλα.
Πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και κακάο.
Βάζουμε φράουλες για φρεσκάδα και του πηγαίνει πάρα πολύ!! Κόβουμε κομμάτια και σερβίρουμε.
6

Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση με τους αγαπημένους σας.
🙋‍♀️🤗🥰😘❤
7

Μπορούμε να βάλουμε και γλάσο σοκολάτας από πάνω, απλά ανεβαίνουν οι θερμίδες 🤦‍♀️😂