Ρεβιθοκεφτές γίγας φούρνου

Name: Ρεβιθοκεφτές γίγας φούρνου
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 μεγάλα κόκκινα κρεμμύδια ψιλοκομμένα; 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες; 2 κονσέρβες βρασμένα ρεβίθια; 2 μέτριες πατάτες κομμένες σε κομμάτια και βρασμένες; 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού; 2-3 κουταλιές της σούπας αλεύρι; Ελαιόλαδο; Πιπέρι; Ρίγανη; Άνηθο

Emmaslourp @emmacooks

Ξεκίνησα για ρεβιθοκεφτέδες, ο χυλός δεν πλαθόταν με τίποτα όμως, οπότε έριξα όλο το μίγμα όπως ήταν σε πυρέξ και το έψησα.
Ήταν πάρα πολύ νόστιμο!
Θεωρώ ότι ο χυλός θα μπορούσε να φαγωθεί άνετα και ωμός σε στιλ φάβας/χούμους. #νηστίσιμο #vegan

Δες περισσότερα

Ρεβιθοκεφτές γίγας φούρνου

Emmaslourp @emmacooks

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

1,5 ώρα

4 μερίδες

2 μεγάλακόκκινα κρεμμύδια ψιλοκομμένα
2 σκελίδεςσκόρδο ψιλοκομμένες
2 κονσέρβεςβρασμένα ρεβίθια
2 μέτριεςπατάτες κομμένες σε κομμάτια και βρασμένες
2 κουταλιές της σούπαςχυμό λεμονιού
2-3 κουταλιές της σούπαςαλεύρι
Ελαιόλαδο
Πιπέρι
Ρίγανη
Άνηθο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1,5 ώρα

1

Βάζουμε λάδι σε κατσαρόλα και τσιγαρίζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το σκόρδο για 1-2 λεπτά.
Τα μεταφέρουμε σε μεγάλο μπολ.
2

Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά (εκτός από το αλεύρι) στο ίδιο μπολ και πολτοποιούμε π.χ. με ράβδο μέχρι να έχουμε έναν ομοιογενή πολτό.
Προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε.
3

Επισήμανση: άνηθο έβαλα αποξηραμένο, γιατί μόνο αυτόν είχα. Ο φρέσκος θα ήταν πολύ πιο αρωματικός.
4

Ρίχνουμε τον χυλό σε πυρέξ στρωμένο με λαδόκολλα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα για περίπου 45 λεπτά.
5

Σερβίρουμε με σαλάτα.
Σήμερα είχα φτιάξει αυτήν εδώ τη σαλάτα.

Η μαρουλοσαλάτα μου