Βάζετε τους γίγαντες στο νερό από το βράδυ να μουλιάσουν μαζί με τη σόδα.

Την άλλη μέρα, τους σουρώνετε και τους βράζετε σε 1 λίτρο νερό περίπου για 1 ώρα, μαζί με όλα τα υλικά ψιλοκομμένα.

Σερβίρετε και καλή όρεξη! 😋