Κέτο κολοκυθοκεφτέδες με ανθότυρο
Καλοκαιρινοί και πολύ νόστιμοι! Αυτοί οι κεφτέδες είναι μαλακοί, χωρίς γλουτένη, ιδανικοί για ορεκτικό!
Τους έκανα στο τηγάνι με ελάχιστο λάδι αλλά γίνονται και στο φούρνο!
Ταιριάζουν πολύ με δροσερό γιαουρτάκι με μυρωδικά ή με μαγιονέζα.
#Ιούνιος
Κέτο κολοκυθοκεφτέδες με ανθότυρο
Καλοκαιρινοί και πολύ νόστιμοι! Αυτοί οι κεφτέδες είναι μαλακοί, χωρίς γλουτένη, ιδανικοί για ορεκτικό!
Τους έκανα στο τηγάνι με ελάχιστο λάδι αλλά γίνονται και στο φούρνο!
Ταιριάζουν πολύ με δροσερό γιαουρτάκι με μυρωδικά ή με μαγιονέζα.
#Ιούνιος
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Τρίβουμε τα κολοκυθάκια στο ψιλό τρίφτη, ρίχνουμε λίγο αλάτι και αφήνουμε μερικά λεπτά να βγάλουν τα υγρά τους. Έπειτα στύβουμε πολύ καλά να φύγει όσο το δυνατόν περισσότερο νερό. Τα βάζουμε σε μπολ.
- 2
Προσθέτουμε το ανθότυρο τριβοντας το με τα χέρια, τη μυζήθρα, το αυγό, το αλατοπίπερο, το δυόσμο και ανακατεύουμε.
- 3
Προσθέτουμε και το αλεύρι και ζυμώνουμε με τα χέρια. Σκεπάζουμε και αφήνουμε για 10.
- 4
Για ψήσιμο στο τηγάνι, βάζουμε λίγο λάδι και όταν ζεσταθεί καλά πλάθουμε και ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν και από τις 2 πλευρές.
- 5
Για ψήσιμο στο φούρνο, πλάθουμε και τα βάζουμε σε ταψί με λαδόκολλα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 για 25'.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Κολοκυθοκεφτέδες με αλεύρι αμυγδάλου & τριμμένο τυρί ✨keto zucchini fritters✨ Κολοκυθοκεφτέδες με αλεύρι αμυγδάλου & τριμμένο τυρί ✨keto zucchini fritters✨
Οι κολοκυθοκεφτέδες όπως ξέρουμε όλοι γίνονται κανονικά με αλεύρι και φέτα, αυτή όμως είναι μια εναλλακτική εκδοχή κατάλληλη για keto.(Η φέτα όπως όλα τα τυριά μια χαρά ενδείκνυται για κέτοση, όμως εδώ χρησιμοποιείται ήδη αρκετό τυρί για να δέσουν οι κεφτέδες, οπότε η φέτα κατ' εμέ θα ήταν υπερβολή.)Η συνταγή είναι από κάπου online, αλλά της άλλαξα τα φώτα!Tags:#ΔιεθνήςΠοδιά24#ψώνια(Κολοκυθάκι - 17η συμμετοχή ✅)#Εύκολο#Εύκολα#Vegetarian#Pescatarian#Ορεκτικό#Μεζές#Συνοδευτικό#Καλοκαιρινό
-
Κολοκυθοκεφτέδες light στο φούρνο ♠️💜 Κολοκυθοκεφτέδες light στο φούρνο ♠️💜
Απίστευτα νόστιμοι αρωματικοί κολοκυθοκεφτέδες στο φούρνο, με πολύ λιγότερες θερμίδες, λίγα λιπαρά, ελάχιστο λάδι και όλη τη γεύση, εμπλουτίζουμε με ανθότυρο και φρέσκα μυρωδικά και γίνονται ανεπανάληπτοι #μεζές #υγιεινό
-
Κολοκυθοκεφτέδες με κίτρινη κολοκύθα Κολοκυθοκεφτέδες με κίτρινη κολοκύθα
Οι κεφτέδες αυτοί είναι απερίγραπτα νόστιμοι. Η κολοκύθα μου αρέσει πολύ και πάντα προσπαθώ να βρίσκω ωραίες συνταγές με αυτήν. Η συνταγή είναι από την Αργυρώ, αλλά όπως πάντα την πείραξα λίγο 😂😂
-
Κολοκυθοκεφτέδες με κίτρινη κολοκύθα Κολοκυθοκεφτέδες με κίτρινη κολοκύθα
Αυτοί οι κολοκυθοκεφτέδες πραγματικά είναι πολύ νόστιμοι. Εαν έχετε κίτρινη κολοκύθα δεν μένει παρά να τις φτιάξετε και να τις δοκιμάσετε! Θα ξετρελαθείτε!Λίγα μυστικά ακόμαΟταν κρυώσουν οι κεφτέδες είναι ακόμα πιο νόστιμοι. Αυτή η συνταγή είναι της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου.
-
Κολοκυθοκεφτέδες Κολοκυθοκεφτέδες
Τα κολοκύθια είναι ένα πολύ υγιεινό λαχανικό. Είναι πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα. Και πλούσια σε αντιοξειδωτικά. Κάνουν καλό στην όραση, στο ανοσοποιητικό, στην πέψη και στην καρδιά. Αυτή είναι η δική μου συνταγή για κεφτέδες με κολοκύθια.
-
Κολοκυθοκεφτέδες φούρνου Κολοκυθοκεφτέδες φούρνου
Βρήκα στο διαδίκτυο αυτή τη συνταγή https://pin.it/xPE0EiDiT. Τη χρησιμοποίησα σαν βάση και νομίζω πως έφτιαξα τους καλύτερους κολοκυθοκεφτέδες #ΔιεθνήςΠοδιά24 #μυρωδικά #Ημερολόγιο2025
-
Κολοκυθοκεφτέδες φουρνιστοί!!!! Κολοκυθοκεφτέδες φουρνιστοί!!!!
Γενικά μ αρέσουν πάρα πολύ ότι έχει σχέση με κεφτέδες.. είτε ντομάτο ,είτε κολοκύθο είτε καρότο...😂δεν αντέχω το τηγάνι και γευστικά και σαν μυρωδιά στο σπίτι...οπότε βρήκα αυτή τη συνταγή και με μετατροπές σε 3 υλικά βγήκε αυτό που βλέπετε...αφράτοι,πεντανοστιμοι και υγιεινό..#εύκολο#γρήγορο#υγιεινό
-
Κολοκυθοκεφτέδες φούρνου Κολοκυθοκεφτέδες φούρνου
Ξεκίνησα με το κλασικό τρόπο να φτιάχνω κολοκυθοκεφτέδες δηλαδή με το να τους τηγανίζω. Κάθε φορά το πρόβλημα μου ήταν ότι αποροφουσαν αρκετό λάδι και ενώ μας άρεσαν και τους λαχταρουσαμε στο τέλος έλεγα δε τους ξαναφτιαχνω, δεν υπάρχει σωτηρία....μαλλον κάτι έκανα λάθος 🤔. Από τη λαχτάρα μου λοιπόν και απτό πείσμα μού να τους φτιάξω,(σωστά) λέω θα τους βάλω στο φούρνο πόσο χάλια πια;! Τη πρώτη φορά μου άνοιξαν τη δεύτερη με κάτι αλλαγές κάπως καλύτερα και τη Τρίτη.... Δε τους αλλάζω. Και ΝΑΙ έφαγα κολοκυθοκεφτέδες. Και το καλύτερο.... Ο γιος μου τους λατρεύει...
-
Κολοκυθοκεφτέδες στο φούρνο Κολοκυθοκεφτέδες στο φούρνο
Κεφτέδες στο φούρνο, ελαφριά στη γεύση και σε λιπαρά!!! Νόστιμος καλοκαιρινός μεζέςΛίγα μυστικά ακόμαΠροσέχω το αλάτι ανάλογα με το τυρί που βάζω. Ευχαριστούμε την ANGOLINA για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.
-
Κολοκυθοκεφτέδες φούρνου.....!!!!! Κολοκυθοκεφτέδες φούρνου.....!!!!!
Πόσο νόστιμοι.....#2020
-
Κέτο φοκάτσια ή πίτσα Κέτο φοκάτσια ή πίτσα
Αυτή η ζύμη είναι πολύ εύκολη & γρήγορη και γίνεται αφράτη και τραγανή!• Όταν ανακατέψετε τα υλικά το μείγμα θα είναι λίγο υδαρές, δεν θα έχει δηλαδή τη μορφή ζύμης.• Μπορείτε να τη χρησιμοποιήσετε ως βάση για πίτσα.• Μπορεί να ψηθεί και στο air fryer.#keto
-
Κολοκυθοκεφτέδες Κολοκυθοκεφτέδες
#χρυσόπιρούνιΠαραδοσιακή συνταγή της μαμάς που αξίζει να παραμείνει αναλλοίωτη στο χρόνο!!!!!
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια