Κέικ με καρύδια, πορτοκάλι και σταφίδες
Από τα πολύ αγαπημένα κέικ της οικογένειας. Το έχω ανεβάσει σε δύο διαφορετικές εκδοχές ως κέικ αμυγδάλου. Αυτή τη φορά όμως επειδή είχα καρύδια στο σπίτι αποφάσισα να αντικαταστήσω το αμύγδαλο με καρύδια. Έγινε εξαιρετικό, τέλειο συνοδευτικό για το καφεδάκι μας! #ΧρυσήΠοδιά23
Κέικ με καρύδια, πορτοκάλι και σταφίδες
Από τα πολύ αγαπημένα κέικ της οικογένειας. Το έχω ανεβάσει σε δύο διαφορετικές εκδοχές ως κέικ αμυγδάλου. Αυτή τη φορά όμως επειδή είχα καρύδια στο σπίτι αποφάσισα να αντικαταστήσω το αμύγδαλο με καρύδια. Έγινε εξαιρετικό, τέλειο συνοδευτικό για το καφεδάκι μας! #ΧρυσήΠοδιά23
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε στο μούλτι τα καρύδια και τα αλέθουμε μέχρι να γίνουν σχεδόν πούδρα. Αφήνουμε στην άκρη.
- 2
Χτυπάμε τη ζάχαρη με το ελαιόλαδο να αφρατέψουν. Ρίχνουμε τα αυγά και χτυπάμε ξανά. Προσθέτουμε το χυμό, το ξύσμα, τα μπαχαρικά και το μπέικιν πάουντερ. Χτυπάμε ξανά. Προσθέτουμε το καρύδι και το αλεύρι. Χτυπάμε να ομογενοποιηθούν. Τέλος ρίχνουμε και τις σταφίδες και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.
- 3
Ρίχνουμε το μίγμα σε βουτυρωμένο και αλευρωμένο ταψάκι διαμέτρου περίπου 28 εκατοστών. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς στις αντιστάσεις για 40 με 45 λεπτά.
- 4
Αφού ψηθεί τουμπάρουμε σε πιατέλα και όσο είναι ζεστό αλείφουμε με μαρμελάδα της αρεσκείας μας. Απολαύστε το!
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια