Λιγκουίνι με σάλτσα ντομάτας και πιπεριές Φλωρίνης
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
- 2
Σοτάρουμε στο λάδι το κρεμμύδι σε κυβάκια και ρίχνουμε μετά από 2'-3' τις πιπεριές Φλωρίνης, αλάτι, πιπέρι κι αφήνουμε να σοταριστούν καλά. Μόλις έχουν "μελώσει" ρίχνουμε και το σκόρδο. Αφού το σοτάρουμε λίγο, προσθέτουμε και τον πελτέ.
- 3
Τον γυρνάμε λίγο με το κουτάλι να σοταριστεί και μετά ρίχνουμε τη ντομάτα κι αφήνουμε να βράσει καλά. Όταν έχει "πιει" τα ζουμιά της, ρίχνουμε μέσα στο σκεύος με τη σάλτσα τα βρασμένα λιγκουίνι και λίγο νερό απ' τα βρασμένα ζυμαρικά. Έπειτα αλάτι, πιπέρι(αν θέλει) και λίγη ρίγανη (προαιρετικά). Η σάλτσα πρέπει να' ναι μελωμένη και ζουμερή!!!
- 4
Τα σερβίρουμε σε βαθύ πιάτο με τριμμένη γραβιέρα από πάνω.
Cooksnaps
Eίμαι η Ζωή.Είμαι καθηγήτρια φιλόλογος στο επάγγελμα, που το αγαπώ πολύ, γιατί είναι σπουδαίο να δουλεύεις με παιδιά, όμως η μουσική κ΄η μαγειρική είναι 2 επίσης μεγάλες αγάπες μου!Χαίρομαι να τραγουδώ κ΄να αγγίζω έτσι τις ψυχές των ανθρώπων, συμπεριλαμβανομένων κ΄των μαθητών μου, χαίρομαι όμως κ΄να μαγειρεύω ωραία φαγητά κ΄να τα μοιράζομαι με τους αγαπημένους μου!
Δες περισσότερα Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/17091587
Σχόλια