Φασολάδα του Άκη στη χύτρα ταχύτητας

Name: Φασολάδα του Άκη στη χύτρα ταχύτητας
Yield: τουλάχιστον 6 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο; 1 κρεμμύδι; 3 σκελίδες σκόρδο; 2 καρότα; Σέλερι; Αλάτι; Πιπέρι; 1 πρέζα ζάχαρη; 430 γρ φασόλια για σούπα; 5 γεματες κουταλιες της σουπας Σαλτσα ντομάτας (σπιτικη); 2 λίτρα Ζεστό νερό

Ναούμ Φωτεινή @Foteini_Naoum

Κοζάνη

Εγώ χρησιμοποιώ σάλτσα ντομάτας ή και ντομάτες όταν έχω αντί για πελτε που χρησιμοποιεί ο Ακης. Επίσης αλεθω το κρεμμύδι, το σκόρδο, τα καρότα και το σελερι στο μουλτι. #επανάσταση #ΔιεθνήςΠοδιά24

Δες περισσότερα

Φασολάδα του Άκη στη χύτρα ταχύτητας

Ναούμ Φωτεινή @Foteini_Naoum

Υλικά

1 ώρα και 30 λεπτά

τουλάχιστον 6 μερίδες

2 κουταλιές της σούπαςελαιόλαδο
1κρεμμύδι
3 σκελίδεςσκόρδο
2καρότα
Σέλερι
Αλάτι
Πιπέρι
1 πρέζαζάχαρη
430 γρφασόλια για σούπα
5γεματες κουταλιες της σουπας Σαλτσα ντομάτας (σπιτικη)
2 λίτραΖεστό νερό

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα και 30 λεπτά

1

Αλέθω το κρεμμύδι το σκόρδο τα καρότα και το σέλερι στο multi.
2

Στην μεγάλη χύτρα ταχύτητος ρίχνω 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και αφού ζεσταθεί ρίχνω όλα τα υλικά που άλεσα στο multi και την μια πρεζα ζάχαρη και τα σοτάρω για 2 λεπτά.
3

Προσθέτω την σάλτσα ντομάτας, τα φασόλια και 2 λίτρα νερό. Προσθέτω και αλάτι και πιπέρι και κλείνω την χύτρα.
4

Βράζουμε για 1 ώρα, ανοίγουμε την χύτρα έπειτα από το πέρας της 1 ώρας και βράζουμε δυνατά για 10 λεπτά να χυλωσει.
5

Σερβίρουμε με ελαιόλαδο και πιπέρι.