Γαλλική Συνταγή.. Εκλεκτό πρωινό

Νόστιμο bonjour, με έμπνευση από το Παρίσι! Για ένα κυριακάτικο brunch ή για ένα βραδάκι, συνοδεία κρασιού. Δείτε το τοστ...αλλιώς!Λίγα μυστικά ακόμαΟι Γάλλοι συνηθίζουν να συνοδεύουν το πιάτο αυτό με πράσινη σαλάτα. Αν δεν βάλουμε το αυγό μάτι από πάνω, τότε η συνταγή μας λέγεται κροκ μεσιέ. Καλή επιτυχία!

Η προσεγμένη διατροφή την περίοδο των εορτών, είναι πιο πολύ ενα σύντομο ανέκδοτο παρά πραγματικότητα. Θα εξισορροπήσουμε όμως μαγειρεύοντας υγιεινά, εύκολα, γρήγορα και λαχταριστά πιάτα. Θα δημιουργήσουμε το πρώτο "ελαφρύ" τραπέζι της Χρονιάς!!Τι καλύτερο από ένα brunch για εμάς και την οικογένειά μας!. Το brunch, αγκαλιάζεται από όλους, όχι γιατί είναι απλώς μια νέα ξενόφερτη μόδα, αλλά γιατί μας λύνει τα χέρια και επίσης γιατί συνδυάζει την ευκολία, την δημιουργικότητα για συνδυασμούς μοντέρνων και παραδοσιακών γεύσεων. Η ιδέα αυτή ξεκίνησε όταν διαπιστώθηκε πόσο δύσκολο είναι να σηκωνόμαστε νωρίς το πρωί της Κυριακής ή της γιορτής για να μαγειρέψουμε.....και ιδιαίτερα αν εχουμε ξενυχτήσει το προηγούμενο βραδυ. Η πρώτη συνταγή που έφτιαξα μετά το ξενύχτι της παραμονής Πρωτοχρονιάς ήταν το "κροκ μαντάμ" η τραγανή κυρία των Γάλλων, η θηλυκή εκδοχή του 'κροκ μεσιέ" με επιπλέον απόλαυση με ένα η δυο αυγά στην κορυφή της. Το απόλυτο ψητό σάντουιτς με τυρί, ζαμπόν, μπεσαμέλ, το οποίο αποτελεί το τυπικό έδεσμα των Γαλλικών "μπιστρό". Το έναυσμα για να φτιάξω αυτό το γρήγορο έδεσμα μου την έδωσαν το ψωμί, το τυρί, το ζαμπόν και η μπεσαμέλ που περίσσεψαν από την προηγόυμενη....Μπορεί το Πρωτοχρονιάτικο δείπνο να κλέβει πάντα την παράσταση, αλλά δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο.... από το ξεκίνημα αυτής της νέας χρονιάς με ένα τέτοιο λαχταριστό σπιτικό brunch...Καλή Χρονιά.Χρόνια πολλά! #καλήχρονιά

Υπέροχο πρωινό για.... καλοφαγάδες!!#χρυσοπιρουνι

#2020 Αγαπημένο πρωινό και επειδή προσπαθώ λόγο και του σπιτικού ψωμιού να το κάνω όσο πιο υγιεινό μπορώ δεν βάζω αλλαντικό, εσείς αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε και τα αυγά τα κάνω ποσέ.

Το πιο χορταστικό brunch!

είχε μείνει μπεσαμελ από το 'San παστίτσιο' και είπα να φτιάξω το αγαπημένο σνακ του άντρα μου που κρύβει πίσω του μια μεγάλη ιστορία❤ 🤤😂😊#ηρθαγιαναμεινω

#εξετάσεις

Το croque-madame είναι ένα από τα πιο λαχταριστά εδέσματα των γαλλικών μπιστρό. Κι όμως, μπορείς να το φτιάξεις εύκολα στο σπίτι σου!#αποτοξίνωση

Γρήγορη, εύκολη και ιδανική ιδέα για brunch, που θα σας τρελάνει με τη γεύση του.

Ένα γαλλικό σνακ ( !!! ) δεν θα το έλεγα και τόσο υγιεινό με τόσα λιπαρά , αλλά μια φορά στις τοοοσες!!!Έχω κάτι χρόνια να πάω στο Παρίσι, αλλά, φίλοι τελευταία που πήγαν, κάτι οι φωτογραφίες, τα θυμήθηκα!!!🇨🇵🗼🍞🥪