Φανταστικό γλυκό, ευπαρουσίαστο και πεντανόστιμο!!!Τιραμισού, η τολμηρή λιχουδιά που έχει κατακτήσει τον κόσμο,στα ιταλικά σημαίνει …ανέβασε με ψηλά.Το όνομά της υποδηλώνει ξεκάθαρα την υψηλή περιετικότητά της σε ενέργειακαι την καφεΐνη του ισχυρού espresso.Καλή απόλαυση!

Η ονομασία Τιραμισού είναι σύνθετη λέξη (tirare mi su) που σημαίνει "σήκωσε με ψηλά" ή "ανέβασέ με". Αυτή η ονομασία επιλέχθηκε λόγω της υψηλής περιεκτικότητας του γλυκού σε καφεΐνη (espresso) η οποία σε συνδυασμό με τη σοκολάτα δίνει ενέργεια. Ιταλικό γλυκό!! Εύκολο και γρήγορο χωρίς αυγά 🥚

Τιραμισού, η τολμηρή λιχουδιά που έχει κατακτήσει τον κόσμο, στα ιταλικά σημαίνει “ανέβασέ με ψηλά”. Το όνομά της υποδηλώνει ξεκάθαρα την υψηλή περιετικότητά της σε ενέργεια και την καφεΐνη του ισχυρού espresso, που μόνο χαρούμενους και ζωντανούς μπορεί να μας κρατήσει. Η καινοτομία του τιραμισού, δεν εντοπίζεται στην επίστρωση αλλά στο συνδυασμό της σοκολάτας με τον espresso και τη κρέμα zabaglione (κρέμα μασκαρπόνε), όπως αυθεντικά ονομάζεται. Να σημειωθεί επιπλέον πως στην παραδοσιακή συνταγή του τιραμισού υπάρχει και το γλυκό κρασί Μαρσάλα.Αποτελεί ένα από τα πιο διάσημα ιταλικά γλυκά στον κόσμο. Πηγη: web❣Η συνταγή είναι του Άκη Πετρεζικη ❤

Στα ιταλικά σημαίνει "ανέβασέ με". Το όνομα δόθηκε λόγω της ενέργειας του καφέ σε συνδυασμό με τη συνολική γευστική εμπειρία που προσφέρει.

Αυτό το τιραμισού δεν περιέχει αυγά, όμως σου δίνει όλη την γευστική χαρά του αγαπημένου σου γλυκού. Η αφράτη -όχι πολύ γλυκιά- τυρόκρεμά του αγκαλιάζει τα “μεθυσμένα” από καφέ και λικέρ σαβαγιάρ και όλα μαζί κάνουν το ιδανικό γλυκό για το κλείσιμο ενός τραπεζιού στο σπίτι. Και ξέρεις ότι όσο περισσέψει, θα το τιμήσεις την επόμενη με το κουταλάκι κατευθείαν μέσα από το σκεύος!#ΗρθαΓιαΝαΜείνω

Τιραμισού με σαβαγιάρ, κλασικό ιταλικό γλυκό, δροσερό, εύκολο, λαχταριστό, με την απαλή κρέμα μασκαρπόνε και την πλούσια γεύση του καφέ. Έχουν μήνες που το ζητάνε να το φτιάξω και σήμερα αποφάσισα τελικά.#γλυκάψυγείου#30ΕΗ συνταγή είναι του Στέλιου Παρλιάρου.

Συνταγή - Εκτέλεση -φώτο: Ματούλα Γιασιράνη #σαββατο #τιραμισού

Απλό και εύκολο τιραμισού χωρίς αυγά.Λίγα μυστικά ακόμαΑν δεν έχετε γαλλικό καφέ, μπορείτε να το φτιάξετε και με νες, αρκεί να τον κάνετε δυνατό. Επίσης μπορείτε να προσθέσετε στον καφέ, αντί για γλυκό κόκκινο κρασί, λίγο λικέρ καφέ (όπως Kalua), μόνο προσέξτε να μην γίνει πικρό.

Εύκολες, απολαυστικές τρούφες με γεύση τιραμισού, αγαπημένη συνταγή μιας καλής μου φίλης. Φυσικά από τότε που τη δοκιμάσαμε έγινε και δική μας αγαπημένη. Να προσθέσω ότι μπορείτε να παραλείψετε το ποτό και αντί για καφέ να βάλετε κακάο ρόφημα αν είναι να καταναλωθούν από παιδιά. #μεφίλους

Τιραμισού, στα ιταλικά σημαίνει “ανέβασέ με ψηλά”.Φήμες ήθελαν ότι επινοήθηκε τον 17ο αιώνα προς τιμήν του Μεγάλου Δούκα της Τοσκάνης, ή τον 19ο αιώνα στο Τορίνο, ως δώρο για τον Camillo Cavour. Η πρώτη αναφορά γίνεται το 1968 από τον ιταλό γαστρονόμο Giuseppe Maffioli Γγραφει στο βιβλίο του πως το ήταν δώρο των εργένηδων φίλων στο γαμπρό, λίγο πριν ξεκινήσει ο έγγαμος βίος. Αργότερα, το 1981, ο Giuseppe Maffioli σε ένα άρθρο γράφει σχετικά: το τιραμισού γεννήθηκε πρόσφατα, μόλις πριν από 10 χρόνια στην πόλη του Τρεβίζο. Σερβιρίστηκε για πρώτη φορά στο εστιατόριο Le Beccherie.Η επόμενη αναφορά εντοπίζεται το 1983 στο βιβλίο του Giovanni Capnist, διαθέτει μια κλασική συνταγή για τιραμισού και γράφει ότι πρόκειται για κάτι περισσότερο από μια οικογενειακή παράδοση.Προσθέτει ότι ήταν μια συνταγή από την πόλη του Τρεβίζο, που απέκτησε άπειρες παραλλαγές.Το Τρεβίζο της Ιταλίας, διεκδικεί την πατρότητα του γλυκού, υποστηρίζοντας πως δημιουργήθηκε εκεί για πρώτη φορά το ’70. Ο Luca Zaia, κυβερνήτης του Βένετο της περιφέρειας της Βενετίας, η οποία περιλαμβάνει και το Τρεβίζο, διοργάνωσε ολόκληρη εκστρατεια για την επίσημη αναγνώριση του γλυκού, έχοντας πολλά επιχειρήματα.Υποστηρίζει πως φτιάχτηκε πρώτη φορά από την Ada Campoel, ιδιοκτήτρια εστιατορίου, η οποία έφτιαξε ένα γλυκό που θα της έδινε ενέργεια μετά τη γέννα του πρώτου της παιδιού.Η υπόθεση αναμένεται να φτάσει στις Βρυξέλλες επιδιώκοντας να πιστοποιηθεί ως Προϊόν Ονομασίας Προέλευσης.Πηγη wikipedia #2020

#τούρτα #τιραμισού #νόστιμη

Έμπνευση συνδιασμός τιραμισού χωρίς αυγά με καραμέλα