Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 3κόκκινες πιπεριές κομμένες σε μπαστούνια
  2. 1 μικρόκρεμμύδι ξερό κομμένο σε λεπτές φέτες
  3. 3 μέτριεςντομάτες χωρίς τη φλούδα κομμένες σε μεγάλους κύβους
  4. 1 σκελίδασκόρδο ψιλοκομμένη ή λίγο σκόρδο σκόνη
  5. 2 κουτ σούπαςψιλοκομμένο μαϊντανό
  6. 1 κουτ σούπαςξύδι βαλσάμικο
  7. 1 κουτ γλυκού ζάχαρη καστανή
  8. Αλάτι κατά βούληση
  9. Λίγοθυμάρι ξερό
  10. Λίγηρίγανη
  11. Μαύρο πιπέρι
  12. Λίγοβασιλικό ξερό
  13. Λίγηπάπρικα καπνιστή
  14. 2-3 κουτ σούπαςελαιόλαδο για το τηγάνι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Έχουμε όλα τα υλικά κομμένα στον πάγκο μας.

  2. 2

    Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι. Ρίχνουμε το ελαιόλαδο και προσθέτουμε το κρεμμύδι, σκόρδο και πιπεριές. Ανακατεύουμε μέχρι να μαραθούν τα κρεμμύδια και οι πιπεριές ελαφρώς.

  3. 3

    Προσθέτουμε το βαλσάμικο, τη καστανή ζάχαρη και τα μπαχαρικά μας. Ανακατεύουμε απαλά για 2-3 λεπτά.

  4. 4

    Τέλος ρίχνουμε τις ντομάτες, τον μαϊντανό και 2-3 φλιτζανάκια του ελληνικού καφέ ζεστό νερό.

  5. 5

    Μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να χυλώσει η σάλτσα και να ψηθούν οι πιπεριές.

  6. 6

    Η πιπεράδα είναι έτοιμη. Σερβίρουμε πάνω σε φετούλες ψωμιού που έχουμε βάλει λίγο ελαιόλαδο, ρίγανη και τις έχουμε ψήσει στο φούρνο για λίγα λεπτά, ίσα ίσα να τραγανίσουν. Καλή όρεξη.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Foyla Doda
Foyla Doda @FoylaDoda
στις
Θεσσαλονίκη 🇬🇷Greece
Όταν μαγειρεύεις, δεν σταματάς να μαθαίνεις. Αυτό είναι το ωραίο της μαγειρικής. 🍽️
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές