Μανιτάρια με σάλτσα μαϊντανού
Ο μαϊντανός μπαίνει περίπου παντού (κι ας μην ενθουσιάζει την Α.) Στο πιάτο αυτό παρ’ όλ’ αυτά –που μπορεί να σταθεί ως πρώτο σε κάθε είδους και κάθε εποχής τραπέζι- δεν είναι ένα ακόμα από τα #μυρωδικά της συνταγής αλλά το βασικό συστατικό της σάλτσας #ΔιεθνήςΠοδιά24
Μανιτάρια με σάλτσα μαϊντανού
Ο μαϊντανός μπαίνει περίπου παντού (κι ας μην ενθουσιάζει την Α.) Στο πιάτο αυτό παρ’ όλ’ αυτά –που μπορεί να σταθεί ως πρώτο σε κάθε είδους και κάθε εποχής τραπέζι- δεν είναι ένα ακόμα από τα #μυρωδικά της συνταγής αλλά το βασικό συστατικό της σάλτσας #ΔιεθνήςΠοδιά24
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ψιλοκόβετε το μαϊντανό και τον μαρινάρετε σε ένα μπολ με το κρασί, το αλάτι και το πιπέρι για 15-20 λεπτά.
- 2
Ζεσταίνετε σε χαμηλή φωτιά το σκόρδο στο ελαιόλαδο για περίπου 5 λεπτά.
- 3
Προσθέτετε στο τηγάνι τα μανιτάρια κομμένα στα 2 ή στα 4 και δυναμώνετε τη φωτιά. Μαγειρεύετε μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά τους. Αλατοπιπερώνετε και ρίχνετε από πάνω το αλεύρι, ανακατεύοντας για να ενσωματωθεί.
- 4
Προσθέτετε το μαϊντανό, ανακατεύετε και συνεχίζετε το μαγείρεμα για 3-4 λεπτά ακόμα, μέχρι να δέσει η σάλτσα.
- 5
Σερβίρετε αμέσως
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια