Τούρτα Αμυγδάλου!!!!

Θοδωρής!!! ( η κουζίνα μου είναι το βασίλειο μου).
Θοδωρής!!! ( η κουζίνα μου είναι το βασίλειο μου). @Thodoris74
Ελληνικό

Η συνταγή είναι από το internet.

Τούρτα Αμυγδάλου!!!!

5 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Η συνταγή είναι από το internet.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

6 ώρες ψυγείο + 1 ώρα
4++
  1. Σιρόπι
  2. 200 γρνερό
  3. 200 γρζάχαρη
  4. 10 mlάρωμα Ροδόνερο ή πικραμύγδαλο
  5. Κρέμα Πατισερί
  6. 500 mlγάλα
  7. 150 γρζάχαρη
  8. 50 γρcorn flour
  9. 2βανίλιες
  10. Παντεσπάνι
  11. 4αυγά
  12. 80 γρζάχαρη
  13. 120 γραλεύρι γενικής χρήσης
  14. 70 γρβούτυρο λιωμένο ΚΡΥΟ
  15. 20 γρbaking powder
  16. 2βανίλιες
  17. Σαντιγύ
  18. 500 γρκρέμα γάλακτος φυτική ΚΡΥΑ
  19. Toping
  20. 100 γραμύγδαλο φιλέ
  21. 100 γρκεράσι ζαχαροπλαστικής

Οδηγίες μαγειρέματος

6 ώρες ψυγείο + 1 ώρα
  1. 1

    Πρώτα φτιάχνουμε την ΚΡΕΜΑ μας. Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε όλα τα υλικά εκτός από τις βανίλιες μας. Ανακατεύουμε σε χαμηλή φωτιά και μόλις σφίξει τραβάμε από φωτιά και ρίχνουμε τις βανίλιες μας.

  2. 2

    Βάζουμε μεμβράνη ώστε να μην κάνει πέτσα και μόλις κρυώσει το σκεύος το βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 6 ώρες.

  3. 3

    Τώρα σειρά έχει το ΣΙΡΟΠΙ μας. Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε τα υλικά και βράζουμε για 5'. Τραβάμε από φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει.

  4. 4

    Επόμενο βήμα μας το ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ μας. Στην κουζινομηχανή μας ρίχνουμε ΟΛΑ τα υλικά μας και μετά ΜΟΙΡΑΖΟΥΜΕ το μείγμα μας σε 2 "μέρη". Σε ένα τσέρκι 25cm βάζουμε λαδόκολλα και ψήνουμε στους 180°c ΑΝΤΙΣΤΑΣΕΙΣ μέχρι να ροδίσουν τα 2 κομμάτια μας.

  5. 5

    Επόμενο βήμα να σιροπιάσουμε τα 2 κομμάτια παντεσπάνι μας. Ρίχνουμε στο ΚΡΥΟ πλέον σιρόπι μας σταγόνες Ροδόνερου με ψεκασμό όσο θέλουμε.

  6. 6

    Επόμενο βήμα μας να βάλουμε στην Κουζινομηχανή μας την ΚΡΥΑ κρέμα ώστε να γίνει σαντιγύ και να την αναμείξουμε με την ΚΡΥΑ Πατισερί μας ξανά.

  7. 7

    Επόμενο Βήμα το ΣΤΗΣΙΜΟ. Κάτω Κάτω στο Τσέρκι βαζουμε το 1ο κομμάτι Παντεσπάνι και από πάνω την 1/2 κρέμα, από πανω το 2ο παντεσπάνι και πάλι η υπόλοιπη 1/2 κρέμα.

  8. 8

    Τέλος για Toping βάζουμε από πάνω Αμύγδαλο φιλέ και κεράσια ζαχαροπλαστικής.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Θοδωρής!!! ( η κουζίνα μου είναι το βασίλειο μου).
στις
Ελληνικό
Μέσω της Μοναχικότητας και όχι της Μοναξιάς αγάπησα την Μαγειρική. Είναι ότι καλύτερο έχω στην ζωή μου και μου δείνει τεράστια χαρά να μαγειρεύω για τα αγαπημένα μου πρόσωπα και όχι μόνο. Την Αγαπώ!!!!!!
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές