Οι φακές του φοιτητή!!

Name: Οι φακές του φοιτητή!!
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2-3 φύλλα μαρούλι σαλάτα; Λίγες φέτες ξερό κρεμμύδι; 4-5 φέτες τομάτα ώριμη; 2-3 φέτες καπνιστή γαλοπούλα; 3-4 φέτες καπνιστό μπέικον; 1 μέτριο καρότο σε κύβους; 1 μέτριο κολοκυθάκι σε κύβους; 1 μέτρια πατάτα σε κύβους; 1/2 κούπα του καφέ φακές ψιλές; 100 γραμμάρια ελαιόλαδο; Αλάτι πιπέρι; 1 λίτρο νερό

Spiros Georgadakis @cook_28737432

ΑΘΗΝΑ

Αυτή μου η συνταγή, προέκυψε από τα περισσεύματα υλικών μετά την παρασκευή των πίτα club...
Αποφασίσαμε με τον γιό μου να φτιάξουμε φακές, αυτός όντας φοιτητής με προκάλεσε για ένα πιο ελκυστικό πιάτο με φακές, ώστε να είναι πιο αποδεκτό στην ηλικιακή του ομάδα.. Και προέκυψε αυτό. #Ημερολόγιο2025

Δες περισσότερα

Οι φακές του φοιτητή!!

Spiros Georgadakis @cook_28737432

Υλικά

1 ώρα περίπου

4 μερίδες

2-3 φύλλαμαρούλι σαλάτα
Λίγες φέτεςξερό κρεμμύδι
4-5 φέτες τομάτα ώριμη
2-3 φέτες καπνιστή γαλοπούλα
3-4 φέτες καπνιστό μπέικον
1 μέτριο καρότο σε κύβους
1 μέτριο κολοκυθάκι σε κύβους
1 μέτρια πατάτα σε κύβους
1/2 κούπα του καφέ φακές ψιλές
100 γραμμάρια ελαιόλαδο
Αλάτι πιπέρι
1 λίτρο νερό

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα περίπου

1

Σε ένα βαθύ τηγάνι τοποθετούμε το λάδι και όλα μας τα υλικά εκτός από τις φακές, τα σοτάρουμε σε χαμηλή φωτιά και μετά από λίγα λεπτά προσθέτουμε τις φακές και το νερό. Ανακατεύουμε και αφήνουμε να βράσει το φαγητό και να μαζέψει τα υγρά του. Το σερβίρουμε με ζυμωτό ψωμί και φέτα.