CookpadCookpad
Επισκέπτης
Εγγραφή ή Σύνδεση
Αποθήκευσε και δημιούργησε συνταγές, στείλε cooksnaps και άλλα
  • Αναζήτηση
  • Premium
    • Top Συνταγές με Cooksnaps
    • Συνταγές με τις περισσότερες προβολές
  • Premium
  • Challenges
  • Συχνές ερωτήσεις
  • Πες μας τη γνώμη σου
  • Περιοχή
  • Η συλλογή σου
Η συλλογή σου
Για να ξεκινήσεις να δημιουργείς τη δική σου συλλογή συνταγών, παρακαλούμε κάνε εγγραφή ή σύνδεση.
Πέννες με φασόλια και μύδια
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
  • Πρόσθεσε Cooksnap
  • Προσθήκη σε φάκελο
  • Εκτύπωση
  • Μοιράσου
    • Αντιγράφηκε!
    • Email
    • Facebook
    • Καρφίτσωσέ
    • Twitter
  • Αναφορά συνταγής
  • Δες στατιστικά
  • Διόρθωση συνταγής
  • Διαγραφή
CookpadCookpad
Φωτογραφία της συνταγής Πέννες με φασόλια και μύδια

Πέννες με φασόλια και μύδια

Takis Tsirtsonis
Takis Tsirtsonis @takis

Ιταλοπρεπής συνταγή -Pasta fagioli e cozze, λέει ο gastronomos, την αποκαλούν- φωτογραφημένη βήμα-βήμα για το σαββατιάτικο μεσημέρι. Check! #ποδιά2025

Ιταλοπρεπής συνταγή -Pasta fagioli e cozze, λέει ο gastronomos, την αποκαλούν- φωτογραφημένη βήμα-βήμα για το σαββατιάτικο μεσημέρι. Check! #ποδιά2025

Δες περισσότερα

Πέννες με φασόλια και μύδια

Takis Tsirtsonis
Takis Tsirtsonis @takis

Ιταλοπρεπής συνταγή -Pasta fagioli e cozze, λέει ο gastronomos, την αποκαλούν- φωτογραφημένη βήμα-βήμα για το σαββατιάτικο μεσημέρι. Check! #ποδιά2025

Ιταλοπρεπής συνταγή -Pasta fagioli e cozze, λέει ο gastronomos, την αποκαλούν- φωτογραφημένη βήμα-βήμα για το σαββατιάτικο μεσημέρι. Check! #ποδιά2025

Δες περισσότερα
Αποθηκεύτηκε
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Προσθήκη σε φάκελο
Πρόσθεσε CooksnapΠρόσθεσε Cooksnap
ΜοιράσουΜοιράσου
  • Αντιγράφηκε!
  • Email
  • Facebook
  • Καρφίτσωσέ
  • Twitter
ΕκτύπωσηΕκτύπωση
  • ΕκτύπωσηΕκτύπωση
  • Πρόσθεσε CooksnapΠρόσθεσε Cooksnap
  • Αναφορά συνταγής
  • Δες στατιστικά
  • Διαγραφή
Μοιράσου
  • Αντιγράφηκε!
  • Email
  • Facebook
  • Καρφίτσωσέ
  • Twitter
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
  • Πρόσθεσε Cooksnap
  • Προσθήκη σε φάκελο
  • Εκτύπωση
  • Αναφορά συνταγής
  • Δες στατιστικά
  • Διόρθωση συνταγής
  • Διαγραφή

Υλικά

1 ώρα 45 λεπτά
3-4 μερίδες
  • 250 γρ.μύδια ψίχα
  • 2 σκελίδεςσκόρδο
  • 250 γρ.φασόλια
  • 5-6ντοματίνια
  • 4-5 κλωνάριαμαϊντανού
  • 1/2 κουτ. γλυκού μπούκοβο
  • 50 mlελαιόλαδο
  • 300 mlζωμό λαχανικών
  • 2δαφνόφυλλα
  • 1 κουτ. γλυκού αλάτι
  • 1/2 κουτ. γλυκού πιπέρι
Cookpad Άνοιξε στην εφαρμογή της Cookpad
Αποθηκεύτηκε
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα 45 λεπτά
  1. 1

    Βράζετε τα φασόλια κατά τον κλασικό τρόπο (έχοντας τα μουλιάσει 8 ώρες προηγουμένως, με πιπέρι και φύλλα δάφνης, πετώντας το πρώτο νερό και προσθέτοντας αλάτι στο τέλος) για 45-50 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν. Σβήνετε τη φωτιά και τα αφήνετε να κρυώσουν μέσα στο νερό τους (φροντίστε να είναι 2-3 δάχτυλα παραπάνω από τα φασόλια).

    Φωτογραφία βήματος 1 της συνταγής Πέννες με φασόλια και μύδια
  2. 2

    Σε ένα ευρύχωρο τηγάνι ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά και σοτάρετε το σκόρδο ψιλοκομμένο και το μπούκοβο για μερικά δευτερόλεπτα.

    Φωτογραφία βήματος 2 της συνταγής Πέννες με φασόλια και μύδια
  3. 3

    Προσθέτετε τα ντοματίνια κομμένα στα δύο ή στα τέσσερα και τον μαϊντανό ψιλοκομμένο και συνεχίζετε το σοτάρισμα για άλλα 4-5 λεπτά.

    Φωτογραφία βήματος 3 της συνταγής Πέννες με φασόλια και μύδια
  4. 4

    Ρίχνετε τα μύδια και τον ζωμό (χρησιμοποίησα δικό μου, σπιτικό) και βράζετε για 5 λεπτά.

    Φωτογραφία βήματος 4 της συνταγής Πέννες με φασόλια και μύδια
  5. 5

    Προσθέτετε τα φασόλια μαζί με το νερό τους και τα αφήνετε να πάρουν μία βράση όλα μαζί.

    Φωτογραφία βήματος 5 της συνταγής Πέννες με φασόλια και μύδια
  6. 6

    Προσθέτετε και τα ζυμαρικά και μαγειρεύετε μέχρι να μαλακώσουν, ακολουθώντας τις οδηγίες της συσκευασίας.

    Φωτογραφία βήματος 6 της συνταγής Πέννες με φασόλια και μύδια
  7. 7

    Σερβίρετε ζεστό!

    Φωτογραφία βήματος 7 της συνταγής Πέννες με φασόλια και μύδια
Αποθηκεύτηκε
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Προσθήκη σε φάκελο
Πρόσθεσε CooksnapΠρόσθεσε Cooksnap
ΜοιράσουΜοιράσου
  • Αντιγράφηκε!
  • Email
  • Facebook
  • Καρφίτσωσέ
  • Twitter
ΕκτύπωσηΕκτύπωση
  • ΕκτύπωσηΕκτύπωση
  • Πρόσθεσε CooksnapΠρόσθεσε Cooksnap
  • Αναφορά συνταγής
  • Δες στατιστικά
  • Διαγραφή

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
  • Πρόσθεσε Cooksnap
  • Προσθήκη σε φάκελο
  • Εκτύπωση
  • Μοιράσου
    • Αντιγράφηκε!
    • Email
    • Facebook
    • Καρφίτσωσέ
    • Twitter
  • Αναφορά συνταγής
  • Δες στατιστικά
  • Διόρθωση συνταγής
  • Διαγραφή

Αντιγράφηκε!

Takis Tsirtsonis
Takis Tsirtsonis @takis
στις Σάββατο 29 Μάρτιος 2025 18:24:16 UTC
Μαγειρεύω σχεδόν καθημερινά από...τον προηγούμενο αιώνα. Για μένα και τους ανθρώπους που αγαπώ. Είναι ο δικός μου τρόπος να χαλαρώνω. Έχω ιδιαίτερη αδυναμία σε πιάτα που μπαίνουν στη μέση του τραπεζιού και μοιραζονται, που συνοδεύουν το κρασί, την μπύρα, το ούζο η το τσίπουρο.
Δες περισσότερα

Σχόλια

Επισκέπτης
Γράψε ένα σχόλιο
0/0

Λέξεις-κλειδιά

πέννες φασόλια μύδια

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές

  1. Πένες με απάκι, ντοματίνια, πιπεριές και μυρωδικά C&G
  2. Ομελέτα με τορτίγια, πατάτα και τυρί
  3. Καλαμάρια με ντοματίνια στον φούρνο
  4. Cheesecake NuCrema
  5. 1️⃣2️⃣Τηγανιά με απάκι,μανιτάρια και πιπεριές
  1. Κοτόπουλο με μπάμιες στην κατσαρόλα!!!! 🍗🫛
  2. Ζεστή πατατοσαλάτα με horseradish και καπνιστό σολομό
  3. Ομελέτα με πατάτες που περίσσεψαν
  4. Γεμιστά με πλιγούρι της μαμάς
  5. Αγιορείτικος χαλβάς με ινδοκάρυδο
  1. Σούπα λαχανικών βελουτέ
  2. Ζεστή πατατοσαλάτα με horseradish και καπνιστό σολομό
  3. Νουντλς με κοτόπουλο, σπανάκι, shitake, λεμόνι και παρμεζάνα C&G
  4. Χαλβάς αλάδωτος
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/24612083
Cookpad Άνοιξε στην εφαρμογή της Cookpad

Για εμάς

Η αποστολή μας στην Cookpad είναι να κάνουμε το καθημερινό μαγείρεμα ευχάριστο, γιατί πιστεύουμε ότι η μαγειρική είναι το κλειδί για μια πιο ευτυχισμένη, υγιεινή ζωή για το άτομο, την κοινωνία και τον πλανήτη. Βοηθάμε τους ανθρώπους που μαγειρεύουν στο σπίτι τους σε όλο τον κόσμο, να βοηθούν ο ένας τον άλλο με το να μοιράζονται συνταγές και μαγειρικές εμπειρίες.

Κάνε συνδρομή στο Premium για αποκλειστικές λειτουργίες και προνόμια!

Κοινότητες της Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Δες τις όλες

Μάθε κι άλλα

Cookpad Premium Καριέρες Επικοινωνία Blog Όροι Χρήσης Πώς λειτουργει η κοινότητα της Cookpad Πολιτική Απορρήτου Συχνές Ερωτήσεις

Κατέβασε την εφαρμογή μας

Άνοιξε την εφαρμογή της Cookpad στο Google Play Άνοιξε την εφαρμογή της Cookpad στο App Store
Πνευματικά δικαιώματα © Cookpad Inc. Κατοχυρωμένα δικαιώματα
close