Ένα γρήγορο και νόστιμο πιάτο που όλοι αγαπαμε!

Ένα ζυμαρικό στον φούρνο όλοι μας το φτιάχνουμε και το αγαπάμε. Οπότε είπα να τα ελαφρύνω λίγο χρησιμοποιώντας κιμά από στήθος γαλοπούλας άπαχο και τυρί χαμηλό σε λιπαρά. Επίσης «αυγάτεψα» την μερίδα με την χρήση λαχανικών ενώ έκοψα την ποσότητα του ζυμαρικού. Για τα ζυμαρικά καλό είναι να χρησιμοποιήσουμε κάποιο είδος μικρό σε μέγεθος όπως κοφτό μακαρονάκι. Τέλος κανονικά θέλει και μανιτάρια τα οποία δυστυχώς δεν τα τρώει ο άντρας μου οπότε αντικατέστησα με καλαμπόκι.

Εύκολη, γρήγορη και νόστιμη συνταγή! Η κολοκύθα δίνει έξτρα νοστιμιά μαζί με βιταμίνες και φυτικές ίνες!Χρησιμοποίησα κολοκύθα έτοιμη στον ατμό αν βάλουμε ωμή θα την βάλουμε τριμμένη στο χοντρό τρίφτη, από την αρχή του μαγειρέματος για να μαλακώσει!#αλφάβητο #ΔιεθνήςΠοδιά24

Γενικά τη σάλτσα κιμά την φτιάχνω όπως θα έφτιαχνα το κοκκινιστό της μαμάς μου. Αυτή τη φορά, επειδή είχα στο ψυγείο και μανιτάρια και είχα διχαστεί τι να ετοιμάσω, σάλτσα κιμά ή σάλτσα μανιτάρια, αποφάσισα να τα συνδυάσω! Έγινε τελικά μια σάλτσα να γλείφεις και τις ...πατούσες σου που έλεγε η μάμα μου!!! 😋Σημ. Μπορείτε αν δεν θέλετε τόσο μεγάλη ποσότητα να υποδιπλασιάσετε τα υλικά. Επίσης μπορείτε να αντικαταστήσετε τον κιμά και τα μανιτάρια με 1,5 - 2 κ. κρέας κομμένο κεμπάπ (κατά προτίμηση ελιά, καπάκι, σπάλα ή κάποιο άλλο κομμάτι μοσχαρίσιο, που είναι μαλακά και ιδανικά για κοκκινιστά - μαγειρευτά και σάλτσες - ανακάλυψα πρόσφατα και την τουρτουγκίτα που είναι τέτοιου τύπου μέρος του μοσχαριού).

Αν ψάχνεις μια απλή, νόστιμη και απόλυτα χορταστική μακαρονάδα, αυτή η συνταγή με ζυμαρικά και κιμά είναι ό,τι πρέπει. Συνδυάζει την κλασική γεύση του κιμά με την ευκολία ενός καθημερινού πιάτου, και με ένα μικρό tip στο τέλος μπορείς να την κάνεις και πιο κρεμώδη!🍝✨🧡

Πανεύκολο πιάτο για όσους δεν έχουν πολύ χρόνο τις καθημερινές για μαγείρεμα.

Είναι μια εύκολη συνταγή που μπορείς να αξιοποιήσεις τα ζυμαρικά που περίσσεψαν από την προηγούμενη μέρα και να τα πας σε "άλλο επίπεδο".#ανακύκλωσηφαγητών #ζυμαρικάσαγάνακι #ντομάτες #φέτα #συνταγεςκαισυμβουλεςτηςαννας #foodrecycling #saganakipasta #greekrecipe #syntageskaisymboylesthsannas #ΜηνΤοΠετάς

Τα ζυμαρικά All’Amatriciana είναι μια πολύ εύκολη, γρήγορη και νόστιμη συνταγή, με λίγα και απλά υλικά. Είμαι σίγουρη όμως πως αν τη δοκιμάσετε θα την προσθέσετε στις αγαπημένες σας γεύσεις!Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε να γλυτώσετε το πλύσιμο ενός σκεύους, εάν βάλετε το μπέικον να τσιγαριστεί στην ίδια κατσαρόλα που μετά θα κάνετε τη σάλτσα. Θα βάλετε το μπέικον στην κατσαρόλα, θα το αφήσετε να γίνει, θα το στραγγίξετε και θα το αφήσετε στην άκρη. Μετά θα προχωρήσετε κανονικά από το βήμα 2. Μόνο που έτσι θα σας πάρει κάπως περισσότερο χρόνο.Το λίπος από το μπέικον εγώ δεν το χρησιμοποιώ, γιατί προτιμώ το ελαιόλαδο που θεωρώ σαφώς πιο υγιεινό. Γι' αυτό και στραγγίζω το μπέικον.Προτείνω να χρησιμοποιήστε μακαρόνια ν.5 ή πένες, αν και θα γίνει πολύ ωραία με οποιοδήποτε ζυμαρικό.

Μια σάλτσα με απίθανη γεύση που κάνει τα ζυμαρικά σκέτη απόλαυση. Πάει με ό,τι λαχανικά μας αρέσουν τα οποία ψήνονται στην τοστιέρα μέχρι να μαγειρευτούν τα υπόλοιπα. Πόσο μου αρέσουν κάτι τέτοιες συνταγές που τις δημιουργώ σε περίοδο νηστείας. Την πρώτη φορά, πειραματίζομαι ελεύθερα γιατί το φαγητό προορίζεται μόνο για μένα. Και χάλια να βγει, καθόλου δεν πειράζει. Αν πετύχει, την επόμενη φορά την φτιάχνω για όλους. Ε, αυτό το φαγητό τους ενθουσίασε. Η κόρη μου το έφαγε μόνο με ντοματίνια και κρεμμύδι. Και αλάδωτο, και γευστικό, και χορταστικό. Καλή Μεγάλη Εβδομάδα! #νηστίσιμο

Είναι μια εύκολη συνταγή που μπορείς να αξιοποιήσεις τα ζυμαρικά που περίσσεψαν από την προηγούμενη εβδομάδα και να τα πας σε "άλλο επίπεδο". #ΜηνΤοΠετάς #ανακύκλωσητροφίμων #ζυμαρικάσαγανάκι #ντομάτες #φέτα #συνταγέςκαισυμβουλέςτηςάννας #foodrecycling #saganakipasta #greekrecipe #syntageskaisymboylesthsannas

Σήμερα ήθελα κάτι γρήγορο και μιας και τελευταία είπαμε να ελαττώσουμε σε μεγάλο βαθμό το κρέας και τα γαλακτοκομικα, έφτιαξα μια μακαρονάδα με βίδες από αλεύρι καλαμποκιού και ρυζιού (τρομερά ωραία γεύση) συνοδευόμενη από ελαφρώς πικάντικη σάλτσα αρραμπιάτα και vegan τυρί τύπου μοτσαρέλα (πιο πολύ σαν κατσικίσιο κεφαλοτύρι μοιάζει αλλά είναι ωραίο).Βγήκε πάρα πολύ καλό το πιάτο, ομολογώ πως δεν το περίμενα τόσο πετυχημένο διότι πρώτη φορά δοκίμασα το τυρί και αυτά τα ζυμαρικά τα οποία είναι και χωρίς γλουτένη.Πάμε να το φτιάξουμε 😀Υγ:Η σάλτσα μας ταιριάζει με ότι θελήσουμε όπως πίτσα, ζυμαρικά, ρύζι κτλ, μπορεί να αποθηκευτεί σε βάζο στο ψυγείο μερικές ημέρες και να χρησιμοποιηθεί όπως θέλουμε.#vegan #βιγκαν #healthy_lifestyle