Μακαρόνια με κιμά (spaghetti with minced beef)
Κλασική συνταγή, η βασική ιδέα από την ιστοσελίδα του Άκη Πετρετζίκη, με κάποιες μικρές αλλαγές με άρωμα Κύπρου 😊
Μακαρόνια με κιμά (spaghetti with minced beef)
Κλασική συνταγή, η βασική ιδέα από την ιστοσελίδα του Άκη Πετρετζίκη, με κάποιες μικρές αλλαγές με άρωμα Κύπρου 😊
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι και βάζουμε μέσα 1 κ.σ. ελαιόλαδο. Σοτάρετε για 2-3 λεπτά τον κιμά να πάρει χρώμα. Το αφαιρείτε σε πιάτο.
- 2
Στο ίδιο τηγάνι προσθέτουμε το υπόλοιπο βούτυρο και σοτάρουμε το κρεμμύδι και σκόρδο.
- 3
Προσθέτουμε το ξυλάκι κανέλα, μπαχάρι και φύλλο δάφνης.
- 4
Βάζουμε πίσω στο τηγάνι τον κιμά. Προσθέτουμε την ντομάτα και τον πελτέ. Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε το νερό. Σιγοβράζουμε για 30 λεπτά.
- 5
Στο εν τω μεταξύ βράζουμε νερό σε κατσαρόλα. Προσθέτουμε ζωμό ζυμαρικών. Προσθέτουμε τα σπαγγέτι και τα βράζουμε όσο χρόνο χρειαστεί να γίνουν al dente. Σε μένα το κουτί έγραψε 11 λεπτά.
- 6
Τρίβουμε το χαλλούμι και ψιλοκόβουμε το μαϊντανό.
- 7
Στραγγίζετε τα μακαρόνια και ανακατεύετε μέσα 1 κ.σ. ελαιόλαδο.
- 8
Σερβίρετε. Σε πιάτο βάζουμε λίγο χαλούμι, από πάνω μακαρόνια, ακόμα λίγο χαλούμι και ξανά μακαρόνια. Βάζετε από πάνω κιμά, μαϊντανό και αν θέλετε ξανά χαλούμι.
- 9
Καλή απόλαυση 😋
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Μακαρόνια με κιμά 🔝 Μακαρόνια με κιμά 🔝
Παραλλαγή της συνταγής του Άκη Πετρετζικη!! Η σαλτσούλα είναι μελωμενη και η γεύση απίστευτη! Δοκιμάστε την 😉😉
-
Μακαρόνια με κιμά!!!!! Μακαρόνια με κιμά!!!!!
Αγαπημένα μακαρόνια με κιμά!!! Η προσθήκη καρότου (ψιλοκομμένο αν το θέλουμε στο πιάτο ή στα δύο αν θέλουμε μόνο το άρωμα και το βγάζουμε μετά) από την ιταλική pasta alla Bolognese , η αλλαγή κατά το ελληνικοτερό του σέλινου με μαϊντανό (....ένας Ιταλός δεν θα δεχόταν αυτή την αλλαγή με τίποτα) και η προσθήκη λίγης κανέλας από τις ανατολικές επιρροές μας και η χαμηλή θερμοκρασία βρασμού, αποτελούν την δική μου εκδοχή της Μπολονεζ που συνηθίζουν πολλοί να λένε. #χρυσόπιρούνι
-
Μακαρόνια με κιμά Μακαρόνια με κιμά
Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε μια μακαρονάδα; #χρυσό πιρούνι
-
Μακαρόνια με κιμά Μακαρόνια με κιμά
Ένα κλασσικό φαγητό που με μικρές λεπτομέρειες μπορεί να γίνει το ποιο νόστιμο πιάτο!
-
Μακαρόνια με κιμά Μακαρόνια με κιμά
Τα πιο γευστικά μακαρόνια με κιμά που έχετε δοκιμάσει. Η συνταγή του κιμά είναι της μαμάς μου. Δοκιμάστε την και θα με θυμηθείτε ;)
-
Μακαρονάδα με κιμά🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝 Μακαρονάδα με κιμά🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝
Μια υπέροχη συνταγή για μακαρονάδα με σάλτσα μπολονεζ που αγαπάνε μικροί και μεγάλοι!❤
-
Μακαρονάδα με κιμά 💕 Μακαρονάδα με κιμά 💕
Έχω την αίσθηση ότι κάτι τέτοια φαγητά, μπορούν να αναδείξουν τη μαγειρική αντίληψη και δημιουργικότητα του καθενός. Για να κάνεις μια αποτυχημένη μακαρονάδα με κιμά θέλει προσπάθεια, γιατί τα βασικά συστατικά της επιτυχίας είναι εκεί... Ζυμαρικά και κρέας, ο τέλειος συνδυασμός! Τα κρυμμένα μυστικά που υπάρχουν στην κάθε μπουκιά όμως, κάνουν ταυτόχρονα και την κάθε εκδοχή αυτού του πιάτου να ξεχωρίζει από τις άλλες και να καθιστούν κάποιες εκδοχές " πρωταθλήτριες". Η δική μου "πρωταθλήτρια" εκδοχή για καρδιά και στομάχι είναι αυτή που παραθέτω κι έχει κατοχυρωθεί χρόνια τώρα! #2020
-
Μακαρόνια με κιμά μαμαδίστικα, εύκολα και ελαφριά Μακαρόνια με κιμά μαμαδίστικα, εύκολα και ελαφριά
Απλή συνταγή, την καταγράφω όπως το κάνω χρόνια τώρα βήμα βήμα. Για εμάς αυτή είναι η τέλεια μακαρονάδα με κιμά χωρίς να σε βαραίνει καθόλου αφού γίνεται ένα κολπάκι στον κιμά που τον κάνει πιο ελαφρύ😉Με λίγα υλικά, επιδέχεται πολλές προσθήκες για άρωμα: βασιλικό το καλοκαίρι, ελάχιστη κανελίτσα ίσα που, ρίγανη, σκελίδα σκόρδου.....Ωστόσο η αγαπημένη μου εκδοχή είναι η απλούστερη και την παραθέτω παρακάτω🤗
-
-
Μακαρόνια με κιμά της Μαριώς! Μακαρόνια με κιμά της Μαριώς!
Απλά υπέροχο!Το αγαπημένο φαγητό του συζύγου μου!!!
-
-
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια