Μηλόπιτα σε 15'

Name: Μηλόπιτα σε 15'
Yield: 5-6 μεγάλα κομμάτια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 3 μέτρια μήλα; 3 κ.σ. μαργαρίνη; 3 κ.σ. μαύρη ζάχαρη; 3 κ.γ. κανέλα; 3 αυγά; 3 κ.σ. λευκή ζάχαρη; 1/2 φλυτζάνι γάλα; 1 φλυτζάνι αλεύρι; 1 κ.γ. μπέικιν; 1 βανίλια (ή λίγο ξύσμα πορτοκαλιού)

zaxaroula @cook_8451857

Γρήγορη μηλόπιτα που μπορείτε να ετοιμάσετε στο διάλειμμα για καφέ σας ή τους φίλους σας όταν έρθουν ξαφνικά

Λίγα μυστικά ακόμα

Αν το μίξερ σας είναι τύπου κουζινομηχανής δεν χρειάζεται να ξύνετε το πορτοκάλι. Αρκεί να ρίξετε μαζί με τα υλικά σας μια λεπτή φλουδίτσα από το πορτοκάλι και το μίξερ θα αναλάβει τα υπόλοιπα... Η δική μου συνταγή είναι διαφορετική όχι ως προς τα υλικά, αλλά κυρίως ως προς τη δοσολογία και τον τρόπο (στο τηγάνι αρχικά) που επιτρέπει στο γλυκό να είναι έτοιμο σε 15'! Εμένα αυτό με σώζει (είμαι πολύ ανυπόμονη) και είπα να το μοιραστώ μαζί σας. Όλες μου οι συνταγές βασίζονται στη μείωση του χρόνου προετοιμασίας. Η μηλόπιτα αυτή είναι κάτι σαν μεγάλη τηγανίτα ή χοντρή κρέπα που από κάτω έχει μήλα. Επίσης να μην ξεχάσω να πω πως όταν είναι έτοιμη θέλει αναποδογύρισμα..

Γρήγορη μηλόπιτα που μπορείτε να ετοιμάσετε στο διάλειμμα για καφέ σας ή τους φίλους σας όταν έρθουν ξαφνικά

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Μηλόπιτα σε 15'

zaxaroula @cook_8451857

Γρήγορη μηλόπιτα που μπορείτε να ετοιμάσετε στο διάλειμμα για καφέ σας ή τους φίλους σας όταν έρθουν ξαφνικά

Λίγα μυστικά ακόμα

Γρήγορη μηλόπιτα που μπορείτε να ετοιμάσετε στο διάλειμμα για καφέ σας ή τους φίλους σας όταν έρθουν ξαφνικά

Λίγα μυστικά ακόμα

Υλικά

5-6 μεγάλα κομμάτια

3μέτρια μήλα
3 κ.σ.μαργαρίνη
3 κ.σ.μαύρη ζάχαρη
3 κ.γ.κανέλα
3αυγά
3 κ.σ.λευκή ζάχαρη
1/2 φλυτζάνιγάλα
1 φλυτζάνιαλεύρι
1 κ.γ.μπέικιν
1βανίλια (ή λίγο ξύσμα πορτοκαλιού)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε μεγάλο τηγάνι τύπου fissler, ή οποιοδήποτε ρηχό σκεύος μπαίνει στο μάτι και στο φούρνο) βάλτε τη μαργαρίνη και τη μαύρη ζάχαρη ώστε να λιώσουν.
2

Στο μεταξύ κόβετε τα μήλα φέτες.
3

Μόλις λιώσει η μαργαρίνη απλώστε τις φέτες του μήλου και ξαναβάλτε στο μάτι σε μέτρια φωτιά για 5 λεπτά.
4

Στο μεταξύ ετοιμάζετε τη "ζύμη"Χτυπάτε τα αυγά με τη βανίλια (ή το ξύσμα) και τη ζάχαρη και προσθέτε σταδιακά το αλεύρι ανακατεμένο με το μπέικιν και το γάλα.
5

Για να γίνει πιο αφράτη η μηπόπιτα μπορείτε να χτυπήσετε τα ασπράδια με τη ζάχαρη σε μαρέγκα, χώρια τα υπόλοιπα υλικά και μετά να τα ανακατέψετε.
6

Ρίξτε το μίγμα αυτό πάνω από τα μήλα μέσα στο τηγάνι, και βάλτε στο στο φούρνο στη μέγιστη ένταση για δέκα λεπτά. Η μηλόπιτα είναι έτοιμη!