
Ατομικά κάσταρντ σοκολάτας

Είναι μια κρέμα σοκολάτας πηχτή, σαν σοκολατένια πουτίγκα.
Λίγα μυστικά ακόμα
Τη συνταγή την είχα βρει πριν 10 χρόνια στο περιοδικό Γεύση-κουζίνα
Ατομικά κάσταρντ σοκολάτας
Είναι μια κρέμα σοκολάτας πηχτή, σαν σοκολατένια πουτίγκα.
Λίγα μυστικά ακόμα
Τη συνταγή την είχα βρει πριν 10 χρόνια στο περιοδικό Γεύση-κουζίνα
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 175.
- 2
Σε κατσαρόλα ρίχνουμε την κρέμα και τη σοκολάτα, σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας μέχρι να λιώσει η σοκολάτα.
- 3
Προσθέτουμε τη ζάχαρη, ανακατεύοντας με μικρές γρήγορες κινήσεις, τους κρόκους έναν-έναν και τη βανίλια.
- 4
Μοιράζουμε το μίγμα σε 6 μικρά πυρίμαχα κουπάκια και τα βάζουμε σε ταψί.
- 5
Στο ταψί ρίχνουμε αρκετό ζεστό νερό, ώστε να φτάνει λίγο πιο πάνω από την μέση των φλιτζανιών.
- 6
Ψήνουμε για 25 λεπτά.
- 7
Βγάζουμε τις κουπίτσες κι αφήνουμε να κρυώσουν.
- 8
Τρίβουμε την κουβερτούρα στη χοντρή πλευρά του τρίφτη και γαρνίρουμε.
- 9
Καλή όρεξη!
Παρόμοιες συνταγές
-
Σοκολατένια κρέμα νηστίσιμη - vegan Σοκολατένια κρέμα νηστίσιμη - vegan
Μια ελαφριά σοκολατένια κρέμα γρήγορη, με μπισκότα σοκολατένια χωρίς ζάχαρη, νηστίσιμα μεφραουλίτσες φρέσκιες και γλάσο!🍫 🍓Την σκαρφίστηκα ένα απόγευμα πριν 5 χρόνια. evdoba -
Κρέμα σοκολάτας για τούρτες Κρέμα σοκολάτας για τούρτες
Μια σοκολατένια κρέμα για να βάλετε μέσα στις τούρτες σας. Συνταγή της πεθεράς μου.Λίγα μυστικά ακόμαΗ πεθερά μου φτιάχνει πολύ συχνά τούρτες με αυτή την κρέμα. Βάζει παντεσπάνι κάτω, το σιροπιάζει, βάζει τη μισή κρέμα, δεύτερο παντεσπάνι, σιρόπιασμα, την υπόλοιπη κρέμα και τρίτο παντεσπάνι. Το σιροπιάζει, το αφήνει να κρυώσει και καλύπτει με σαντιγύ. Για σιρόπι χρησιμοποιεί αυτή τη συνταγή, αλλά νομίζω πως μπορείτε να βάλετε όποιο σιρόπι θέλετε.Φυσικά μπορείτε να τη χρησιμοποιήσετε σε οποιαδήποτε τούρτα φτιάξετε. Φτάνει για μια τούρτα 25εκ. (ανάλογα φυσικά το ύψος και το πάχος που θέλετε...)Βγαίνει αρκετά σφιχτή. Αν βάλετε μαργαρίνη στο χαρτί (τη σκληρή) τότε θα έχετε μια κρέμα που όταν μείνει στο ψυγείο γίνεται πολύ σφιχτή (ίσως περισσότερο απ' ό,τι θα θέλατε). Αν βάλετε σοφτ, τότε θα γίνει πιο μαλακή.Αν σας φοβίζουν τα ωμά αυγά, βάλτε τα αυγά σε κατσαρολάκι με τη μισή ζάχαρη και αφήστε να σε σιγανή φωτιά μέχρι να φτάσουν τους 71°C. Έτσι θα παστεριωθούν. Μετά τα προσθέτετε έτσι στο μείγμα σας. (διαβάστε και το άρθρο για τα αβγά). Sitronella -
Σοκολατένια κρέμα με espresso και μπαχαρικά Σοκολατένια κρέμα με espresso και μπαχαρικά
Κρέμα με κουβερτούρα γάλακτος και αρώματα καφέ και μπαχαρικών. Για τη μικρή μου πίπη.Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή είναι από το Funky Cook. amande -
-
Κανταΐφι με κρέμα σοκολάτας χωρίς ψήσιμο Κανταΐφι με κρέμα σοκολάτας χωρίς ψήσιμο
Εύκολη συνταγή και χωρίς ψήσιμο. Είχα στην κατάψυξη κανταΐφι και είπα να κάνω ένα γλυκό εύκολο. Το έκανε με τη σοκολάτα γιατί αρέσει πολύ στα παιδιά και στους μεγάλους#γλυκό#κανταΐφι#Ημερολόγιο2025#Σάββατο Anna Beni -
Κρέμα Σοκολάτας 🍫 Κρέμα Σοκολάτας 🍫
Εύκολη και γρήγορη κρέμα σοκολάτας με την οποία αν θέλετε μπορείτε να γεμίσετε τις τούρτες σας!#μπορούμε Al Dente -
Εύκολη σοκολατένια κρέμα Εύκολη σοκολατένια κρέμα
Απλή, γρήγορη και πεντανόστιμη κρέμα σοκολάτα. Για μένα έχει διπλή σημασία γιατί όταν πήρα το μεταπτυχιακό μου την είχα φτιάξει ως κέρασμα σε μικρά ατομικά μπολάκια και ξετρελάθηκαν όλοι!Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε να συνοδέψετε με τρίμμα μπισκότου.Την κρέμα αυτή την έχω βάλει και και ως γέμιση σε τάρτα, με τη διαφορά ότι την άφησα να βράσει παραπάνω. Καλή επιτυχία! celest -
Τούρτα με κρέμα σοκολάτα και maltesers Τούρτα με κρέμα σοκολάτα και maltesers
Λίγα μυστικά ακόμαΕγώ για μπισκότα χρησιμοποιώ 200 γρ. μπισκότα gran cereale με σοκολάτα και 100 γρ. μπισκότα gran cereale croccante. ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΜΑΜΑΣ -
Τάρτα με κρέμα σοκολάτας Τάρτα με κρέμα σοκολάτας
Η συνταγή είναι από το Chef on Air,απλά εκανα την παραλλαγή με το βύσσινο,γιατί δεν μου αρέσει το ροδι και βγηκε εξισου καταπληκτικό.!Αν θέλουμε να γλυτώσουμε λίγη ώρα τότε τη βάζουμε για 1 ½ ώρα στη κατάψυξη και μετά για 1 ώρα στο ψυγείο . Alexandra -
Κρέμα σοκολάτας νηστίσιμη 🍫🍮 Κρέμα σοκολάτας νηστίσιμη 🍫🍮
Μια σοκολατένια κρέμα,εύκολη με βελούδινη υφή απολαυστική σε κάθε κουταλιά.Φυσικά,εκτός νηστείας,γίνεται ωραιότατα και με αγελαδινό γάλα. Από τη σελίδα του ΓΙΩΤΗ http://www.sintages-jotis.gr/Recipe/448/Page/1167/Krema-me-gala-sogias-kai-Hemo/ tahitian -
Μπισκοτογλυκό με δροσερή κρέμα σοκολάτας Μπισκοτογλυκό με δροσερή κρέμα σοκολάτας
Την συνταγή της κρέμας την βρήκα από τον @George Adamides και με τα μπισκότα είναι το απόλυτο καλοκαιρινό επιδόρπιο για όλες τις ώρεςEleftheria T
-
Κρέμα σοκολάτας Κρέμα σοκολάτας
Φανταστική, σοκολατένια, πανεύκολη κρέμα! Κλάσεις ανώτερη από τις έτοιμες του εμπορίου! #παιδί Αθηνά Μ.
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (7)