Ψευτο-μουσακάς
Αυτος είναι ένας μουσακάς αυτοσχέδιος χωρίς κιμά και μελιτζάνες. Πολύ φθηνός και φτιάχνει ένα μεγάλο ταψί φούρνου.
Ψευτο-μουσακάς
Αυτος είναι ένας μουσακάς αυτοσχέδιος χωρίς κιμά και μελιτζάνες. Πολύ φθηνός και φτιάχνει ένα μεγάλο ταψί φούρνου.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Για τη μπεσαμέλ, σε μια κατσαρόλα ζεσταινουμε αρκετό λάδι και με σύρμα ενώνουμε το αλέυρι, τόσο ώστε να γίνει μια μάζα που να ξεκολλάει από την κατσαρόλα. Προσθετουμε το γάλα σε τμήματα και ανακατευούμε με το σύρμα να εννωθεί. Αποσύρουμε από το μάτι και προσθέτουμε το αυγό και τα μπαχαρικά.
- 2
Για τη σάλτσα, σε μια κατσαρόλα τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι με το σέλερι. Προσθέτουμε το σκόρδο, αλάτι και πιπέρι. Ρίχνουμε το κρασί και όταν εξατμισθεί προσθέτουμε τον πελτέ, την κονσέρβα τομάτας και νερό. Τέλος προσθέτουμε τα μυρωδικά.
- 3
Στο τηγάνι τηγανίζουμε λίγο τις πατάτες, τα καρότα και τις πιπεριές.
- 4
Στη συνέχεια συναρμολογούμε, πασπαλίζουμε με ρίγανη, βασιλικό και το τυρί.
- 5
Ψήνουμε στους 200 μέχρι να ροδίσει.
Παρόμοιες συνταγές
-
Μουσακάς για παιδάκια Μουσακάς για παιδάκια
Κρεμώδης και τυρένιος "μουσακάς" χωρίς μελιτζάνες (που συνήθως βγάζουν τα μικρά), με κιμά που περίσσεψε. #ΧρυσόΠιρούνι
-
Μουσακάς Μουσακάς
Αν σας ζητήσω να φανταστείτε ένα γνωστό - διάσημο πιάτο της Ελληνικής και Κυπριακής κουζίνας πιθανών να περάσουν από το μυαλό σας γευστικά οράματα καλοψημένων μελιτζανών.Μελιτζάνες τακτοποιημένες σε ένα ταψί με ζουμερό κιμά ανάμεικτο με σάλτσα τομάτας, τελειωμένο με ένα στρώμα μπεσαμέλ! Η συνταγή ονομάζεται ¨Μουσακάς¨!
-
Μουσακάς Vegan Μουσακάς Vegan
Εκπληκτική συνταγή για έναν διαφορετικό "μουσακά" χωρίς κιμά με μανιτάρια και ελαφριά σάλτσα ντομάτας.
-
-
Μουσακάς Νο1 Μουσακάς Νο1
Μουσακάς πλούσιος και νόστιμος με ψητές ξεφλουδισμένες μελιτζάνες χωρίς πολλά λάδια και πικρίλα.
-
Μουσακάς χωρίς μπεσαμέλ Μουσακάς χωρίς μπεσαμέλ
Ένας ελαφρύς και πολύ νόστιμος μουσακάς.Λίγα μυστικά ακόμα(1) Εάν θέλετε μπορείτε να ξεκινήσετε με τις μελιτζάνες και να τις βάλετε σε αλατόνερο να ξεπικρίσουν πριν ακόμα αρχίσετε να μαγειρεύετε τον κιμά.(2) Επειδή, ουσιαστικά, όλα τα υλικά είναι ψημένα, μόλις δείτε ότι έχουν ψηθεί οι ντομάτες από πάνω, είναι έτοιμο.
-
Τυρένιος μουσακάς της Ισμήνης με παραλλαγές! Τυρένιος μουσακάς της Ισμήνης με παραλλαγές!
#πατάτα #παιδί... Λόγω αλλεργίας στις μελιτζάνες, ξεκίνησα να κάνω τη συνταγή της Ισμήνης "μουσακάς για παιδιά" και έκανα κάποιες αλλαγές. Ισμήνη ευχαριστώ για την έμπνευση!!Η συνταγή της Ισμήνης https://www.cookpad.com/gr/amp/recipes/10306557-mousakas-gia-paidakia
-
Μουσακάς για μανιταρόφιλους!! Μουσακάς για μανιταρόφιλους!!
#2021 τέλειος εναλλακτικός μουσακάς...αντί για κιμά.. Μανιτάρια.. Απίθανος.. 😜
-
Μουσακάς με πατάτες Μουσακάς με πατάτες
Ένας διαφορετικός μουσακάς ,για αυτούς που δεν τρώνε τις μελιτζάνες.( ανάμεσα τους κι ο γιος μου)Εξ ίσου νόστιμος, υγιεινά μαγειρεμένος, (αφού τίποτα δεν τηγανίζεται ),κλέβει την παράσταση κάθε φορά από τον διάσημο συγγενή του.
-
Ο μουσακάς της αδελφής μου Ο μουσακάς της αδελφής μου
Αν με ρωτάς ο μουσακάς έχει μόνο μελιτζάνα αααααντε μια στρώση πατάτα για να βγαίνει εύκολα το κομμάτι.Η αδελφή μου πάλι από την άλλη έχει διαφορετική άποψη, βάζει και κολοκυθάκι. Από τη στιγμή που μου έφερε ένα ταψί έτοιμο και ψημένο, πχοια είμαι εγώ να την αμφισβητήσω 🤣🤣.Πάμε να σου πω πως φτιάχνει λοιπόν τον μουσακά η αδελφή μου.#μελιτζάνα #μουσακάς #χρυσήποδιά23
-
Μουσακάς νηστίσιμος Μουσακάς νηστίσιμος
Άριστος συνδυασμός των οσπρίων με τα λαχανικά με νηστίσιμη μπεσαμέλ και έτοιμος ο εναλλακτικός μουσακάς που μας αποζημιώνει με την υπέροχη γεύση του. #Ημερολόγιο25.
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια