Κοκκινιστός αρακάς γιάμι!
Κοκκινιστός απλός αρακάς χωρίς πολλή σκέψη.
Λίγα μυστικά ακόμα
Αν τα μαγειρέψετε σε χύτρα χρειάζονται 10 λεπτά και μετά λίγο σιγοβράσιμο με ανοιχτό το καπακι αν θέλετε να σωθούν πιο πολυ τα υγρά του.Ανάλογα το μέγεθος της ντομάτας μπορείτε να προσθέσετε και επιπλέον νερακι αν πιστέυετε πως τα υγρά δεν θα φτάσουν για το βράσιμο του φαγητού.Φυσικά το φαγητό γίνεται και χωρίς το σκορδο και την παπρικα αλλα προσωπικά μ'αρέσει να δίνω λίγη ένταση στη γευση. Συνοδέυεται τέλεια με φετούλα και ψωμάκι.
Κοκκινιστός αρακάς γιάμι!
Κοκκινιστός απλός αρακάς χωρίς πολλή σκέψη.
Λίγα μυστικά ακόμα
Αν τα μαγειρέψετε σε χύτρα χρειάζονται 10 λεπτά και μετά λίγο σιγοβράσιμο με ανοιχτό το καπακι αν θέλετε να σωθούν πιο πολυ τα υγρά του.Ανάλογα το μέγεθος της ντομάτας μπορείτε να προσθέσετε και επιπλέον νερακι αν πιστέυετε πως τα υγρά δεν θα φτάσουν για το βράσιμο του φαγητού.Φυσικά το φαγητό γίνεται και χωρίς το σκορδο και την παπρικα αλλα προσωπικά μ'αρέσει να δίνω λίγη ένταση στη γευση. Συνοδέυεται τέλεια με φετούλα και ψωμάκι.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Γεμίζουμε την κατσαρόλα με λάδι μέχρι να καλυφτεί ο πάτος της.
- 2
Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι (ψιλοκομμενο) μαζί με το σκόρδο.
- 3
Προσθέτουμε τον αρακά και τα καρότα (κομμενα σε φετες) και τα σοτάρουμε και αυτά για 2-3 λεπτά.
- 4
Προσθέτουμε τον χυμό τομάτας, τον πελτέ, τα μπαχαρικά και αφήνουμε να βράσει το φαγητό μας!
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (6)