Ένα κλασικό ελληνικό φαγητό!!

Την ποσότητα της μιας μερίδας τη μετράω σε βαθύ πιάτο όπως θα δείτε στην πρώτη φωτογραφία. Η συνταγή αυτή έβγαλε 4 πιάτα και κάτι.💡Tip : Για να έχετε ποσότητα έτοιμη και να μαγειρεύετε οπότε θέλετε, μπορείτε σε μια μεγάλη λεκάνη να βάλετε αρκετή ποσότητα από φασόλια (εμάς βγήκαν 7-8 πιάτα) και να τα αφήσετε ολόκληρο βράδυ να φουσκώσουν. Την επόμενη τα ξεπλένουμε, βάζουμε πάλι νεράκι και προσθέτουμε 2 κσ σόδα μαγειρική. Τα αφήνετε 15 λεπτά, τα ξεπλένετε και τα βάζετε σε κατσαρόλα να πάρουν μια βράση περίπου 10 λεπτά. Ξεπλένετε και αφήνετε να στραγγίσουν. Όταν είναι έτοιμα βάζετε σε σακουλάκια και στην κατάψυξη.Την επόμενη φορά, απλά τα βάζετε στη χύτρα ή την κατσαρόλα σας και είστε έτοιμοι!!!!!

Η κόκκινη φασολάδα για πολλούς από εμάς αποτελεί βασικό φαγητό που δεν απουσιάζει από το μενού της εβδομάδας...  Εάν παραπονιέστε ότι τα φασόλια σας δεν είναι καλοψημένα και "κριτσινίζουν" στο στόμα, αυτή η συνταγή θα σας βρει τη λύση...

Μια τέτοια κρύα μέρα είναι απαραίτητη. Να μυρίσει και το σπίτι σπιτικό!

▫️Αυτή τη φασολάδα θα την λατρέψετε και θα την φτιάχνετε συνέχεια και με παραλλαγές.▫️Μπορείτε να την καρυκεύσετε για να αντικατοπτρίζει όποιο είδος σούπας θέλετε, είτε είναι γαλλική με θυμάρι και εστραγκόν, μεξικάνικη με κύμινο ή ιταλική με ιταλικά μυρωδικά κ.λπ.▫️Επίσης μπορείτε να προσθέσετε κοτόπουλο και να μαγειρέψετε για άλλα 20 λεπτά.#Τετάρτη & #Παρασκευή

Αν μας περίσσεψαν λουκάνικα από τις γιορτές είναι η ιδανική συνταγή για να τα αξιοποιήσουμε. Απίστευτη γεύση, πολύ πλούσια και ιδανικό πιάτο για ένα πολύ χορταστικό γεύμα. Μπορούμε να βάλουμε οποιοδήποτε είδος λουκάνικου όμως εδώ χρησιμοποιήθηκε βοδινό λουκάνικο Θράκης. #περισσεύματα #ΔιεθνήςΠοδιά24

Μια αλλιώτικη φασολάδα . Η συνταγή είναι από το μπλογκ μουhttps://stinkouzinamou.blogspot.com/2020/04/blog-post_6.html

Το μυστικό για τέλεια φασολάδα, αφήστε τα φασόλια από το προηγούμενο βράδυ!..*Εγώ μαγειρεύω για 2 με 4 πιάτα, και αφήνω και για την προηγούμενη μέρα, λόγω δουλειάς, εσείς υπολογίστε της μερίδες σύμφωνα με τα ποσά άτομα είστε, αν δεν μπορείτε μετρήστε με πιάτα!* ...#νηστίσιμο #vegan

Ελληνική δημοκρατία αποκαλούσε η μανούλα μου την φασολάδα αφού θεωρείται το εθνικό μας φαγητό.. Και είναι αλήθεια ότι κανείς δεν μπορεί να΄αντισταθεί μπροστά σε ένα πιάτο αχνιστή υπερχυλωμένη φασολάδα, ειδικά τον χειμώνα.. Ήταν κι ένα στοίχημα όμως...Θα βράσουν τα φασόλια? Θα χυλώσουν? Υπήρχαν φορές που όσο κι αν τα έβραζε αυτά εκεί.... πέτρες.. Ή αν κι έβραζαν δεν χύλωναν όπως πρέπει και απλά κολυμπούσαν στο ζουμί.. Τα καλύτερα φασόλια θεωρούσε πως ήταν αυτά της Χρυσουπόλεως και της Καστοριάς.. Τώρα όμως όλες οι περιοχές δίνουν καλό φασόλι.. Και ήρθαν οι συσκευές για να κάνουν την ζωή μας εύκολη.. Πολύ εύκολη.. Η συνταγή που θα σας δωσω γίνεται στον πολυμάγειρα.. Αξίζει τον κόπο να επενδύσετε χρήματα και να΄αποκτήσετε έναν.. Δεν χρειάζεται να είναι το ακριβό αμερικάνικο instant pot, υπάρχουν φθηνότερα, πριν λίγο καιρό έβγαλε και η γνωστή μας γερμανική αλυσίδα σε καλή τιμή.. Είναι μια συσκευή που θα σας λύσει τα χέρια. Είναι και χύτρα ταχύτητας και slow cooker μαζί αλλά και ατμομάγειρας και γιαουρτομηχανή. Μπορείτε να σωτάρετε το φαγητό κι έχει έτοιμα προγράμματα για κάθε είδους φαγητό. Επίσης κρατάει το φαγητό ζεστό για ώρες αφού τελειώσει το μαγείρεμα.. Πατάς το κουμπί και φεύγεις.. Α, και κάνει φυσικά την καλύτερη φασολάδα που υπάρχει...

Εδώ δεν χρειάζεται να φουσκώσουμε από την προηγούμενη μέρα τα φασόλια.Οπότε είναι πολύ γρήγορη η συνταγή.Λίγα μυστικά ακόμαΠροτιμήστε χύμα φασόλια. Απο μαγαζιά με πολλή κίνηση ή τη λαική για να είναι άσπρα και φρέσκα. Αν είναι κίτρινα, είναι παλιά και δεν βράζουν με τίποτα.

Δοκιμάστε να μαγειρέψετε αυτή τη φασολάδα και θα εκπλαγείτε.Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε να βάλετε είτε λιγότερα είτε περισσότερα λαχανικά και μπαχαρικά ανάλογα με την γεύση του καθενός. Την πατάτα την βάζουμε προς το τέλος του μαγειρέματος γιατί θέλουμε να αποφύγουμε να μας λιώσει και να χαθεί. Δοκιμάστε και πειραματιστείτε με διάφορα λαχανικά και μπαχαρικά και να δώσετε στην φασολάδα σας μια γεύση αλλιώτικη από αυτήν που μέχρι τώρα ξέρατε. ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ. Ευχαριστούμε την ANGOLINA για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.