Φακές σαλάτα με λαχανικά και ανθότυρο
Λίγα μυστικά ακόμα
Μπορείτε να προσθέσετε και λίγη φρέσκια ρόκα μέσα στο μπολ για περισσότερη γεύση.
Φακές σαλάτα με λαχανικά και ανθότυρο
Λίγα μυστικά ακόμα
Μπορείτε να προσθέσετε και λίγη φρέσκια ρόκα μέσα στο μπολ για περισσότερη γεύση.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ξεπλένουμε τις φακές καλά, γεμίζουμε μία κατσαρόλα με νερό, και τις βάζουμε να βράσουν, ρίχνοντας τον «Σπιτικό» ζωμό λαχανικών Knorr.
- 2
Κόβουμε το κολοκύθι σε μικρούς κύβους και το ρίχνουμε να βράσει μαζί με τις φακές.
- 3
Αφού βράσουν, τα τοποθετούμε όλα μαζί σε ένα βαθύ μπολ.
- 4
Προσθέτουμε το καρότο, την πιπεριά, τα κρεμμυδάκια, τον μαϊντανό, τις σταφίδες και το ανθότυρο.
- 5
Σε ένα μπολ ρίχνουμε το ελαιόλαδο, το μπαλσάμικο και το μέλι και τα χτυπάμε καλά μέσα σε ένα μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθούν.
- 6
Τέλος, ρίχνουμε από πάνω το dressing με το ξύδι, λίγο κύμινο, την πάπρικα, το αλάτι και το πιπέρι.
- 7
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί και η σαλάτα με τις φακές είναι έτοιμη για σερβίρισμα.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
- Μανιτάρια αλά κρεμ χωρίς κρέμα γάλακτος & βούτυρο, εν δυνάμει vegan ή / και χωρίς λακτόζη ✨
- Αμύγδαλα με Κανέλα και Βανίλια - Candied Almonds (Cinnamon Sugar Almonds)!
- Κοτόπουλο με καραμελωμένα κρεμμύδια και μανιτάρια
- Εύκολο Δείπνο: Γεμιστές Πατάτες στο φούρνο με κρέμα γάλακτος
- Κέικ πορτοκάλι του Άκη
Σχόλια