Μπράουνις για σοκολατομανείς

Name: Μπράουνις για σοκολατομανείς
Yield: 10-12 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 550 γραμμάρια κουβερτούρα; 225 γραμμάρια βούτυρο; 2 κ.σ. φρέσκο και δυνατό καφέ; 225 γραμμάρια ζάχαρη; 75 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει; 4 αυγά; 1/4 κ.γ. αλάτι; 175 γραμμάρια τεμαχισμένα καρύδια (προαιρετικά); 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας (ή 2 βανιλίνες)

MariettaKar @cook_8482010

Πρόκειται για μια συνταγή από το βρετανικό βιβλίο μαγειρικής "Good Housekeeping".

Λίγα μυστικά ακόμα

Για τον καφέ, χρησιμοποιώ 2 κ.σ. νερό βρύσης και 1 κ.σ. στιγμιαίο καφέ, και τα προσθέτω κατευθείαν στον κάδο του μίξερ.

Πρόκειται για μια συνταγή από το βρετανικό βιβλίο μαγειρικής "Good Housekeeping".

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Μπράουνις για σοκολατομανείς

MariettaKar @cook_8482010

Πρόκειται για μια συνταγή από το βρετανικό βιβλίο μαγειρικής "Good Housekeeping".

Λίγα μυστικά ακόμα

Πρόκειται για μια συνταγή από το βρετανικό βιβλίο μαγειρικής "Good Housekeeping".

Λίγα μυστικά ακόμα

Υλικά

45 Minutes

10-12 άτομα

550 γραμμάριακουβερτούρα
225 γραμμάριαβούτυρο
2 κ.σ.φρέσκο και δυνατό καφέ
225 γραμμάριαζάχαρη
75 γραμμάριααλεύρι που φουσκώνει
4αυγά
1/4 κ.γ.αλάτι
175 γραμμάριατεμαχισμένα καρύδια (προαιρετικά)
1 κ.γ.εκχύλισμα βανίλιας (ή 2 βανιλίνες)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

45 Minutes

1

Τεμαχίζουμε τα 225 γραμμάρια σοκολάτας.
2

Λιώνουμε τα υπόλοιπα 225 γραμμάρια από την κουβερτούρα μαζί με το βούτυρο στο φούρνο μικροκυμάτων ή σε μπεν μαρί.
3

Χτυπάμε στο μίξερ τα αβγά, τον καφέ και τη ζάχαρη μέχρι να ομογενοποιηθούν.
4

Προσθέτουμε το μείγμα της σοκολάτας και του βουτύρου και έπειτα προσθέτουμε το αλάτι, τα καρύδια, το αλεύρι, τη βανίλια και τέλος την τεμαχισμένη σοκολάτα.
5

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 για 40-45' (ή έως ότου να είναι οριακά σφιχτό το κέντρο στο άγγιγμα).