Παντζαροκούλουρα

Πρόκειται για τα γνωστά καροτοκούλουρα λίγο αλλαγμένα για όσους τα βαρέθηκαν με παντζάρι και σκόρδο. Δοκιμάστε τα και θα με θυμηθείτε.

Λίγα μυστικά ακόμα

Επειδή η δόση αυτή βγάζει πάνω από τρία ταψιά, μπορείτε να κάνετε τη μισή. Τα ζήλεψα από φούρνο της γειτονιάς.

Λίγα μυστικά ακόμα

Επειδή η δόση αυτή βγάζει πάνω από τρία ταψιά, μπορείτε να κάνετε τη μισή. Τα ζήλεψα από φούρνο της γειτονιάς.

Λίγα μυστικά ακόμα

Επειδή η δόση αυτή βγάζει πάνω από τρία ταψιά, μπορείτε να κάνετε τη μισή. Τα ζήλεψα από φούρνο της γειτονιάς.

Λίγα μυστικά ακόμα

Επειδή η δόση αυτή βγάζει πάνω από τρία ταψιά, μπορείτε να κάνετε τη μισή. Τα ζήλεψα από φούρνο της γειτονιάς.

Υλικά

1 ποτήρικρασί λευκό
1 ποτήρικαλαμποκέλαιο
3μέτρια παντζάρια ωμά τριμμένα στο ψιλό του τρίφτη και στυμμένα με το χέρι να φύγουν τα πολλά ζουμιά
σκόρδο σε σκόνη (όσο μας αρέσει)
αλεύρι ή κόκκινη φαρίνα λιγότερο από κιλό ή για όλες τις χρήσεις με την προσθήκη baking powder (2 κουταλιές)
1 πρέζααλάτι
ζάχαρη κατά βούληση

1

Τα ανακατεύω όλα μαζί σε ένα μπολ με το χέρι, όχι στο μίξερ.
2

Τα πλάθω σε πολύ λεπτά μπαστουνάκια με τη βοήθεια λίγο καλαμποκέλαιου (όσο πιο λεπτά, τόσο πιο νόστιμα), τα τοποθετώ σε λαδόκολλα στο ταψί και ψήνω στον αέρα για 25 λεπτά περίπου.