Μια εναλλακτική πρόταση για όσους δεν ενθουσιάζονται με τη γεύση της ζαχαροπαστας.

Λίγα μυστικά ακόμα

Εάν δεν σας ενδιαφέρει το χρώμα μπορείτε αντί για λεύκη σοκολάτα να χρησιμοποιήσετε όλες τις υπόλοιπες με τις εξής παραλλαγές400γρ. μαύρης σοκολάτας - 1/2 κούπας γλυκόζη, 400γρ. κουβερτούρα μαύρης σοκολάτας - 1/3κουπας +2κ.σ. γλυκόζη 400γρ. σοκολάτα γάλακτος – 1/3 κούπας γλυκόζη. Εάν είναι πολύ σκληρή στο ζύμωμα προσθέστε λίγο ακόμα γλυκόζη, εάν είναι πιο ρευστή προσθέτουμε λίγη λιωμένη σοκολάτα ακόμα.Τυλιγμένη και κλεισμένη αεροστεγώς διατηρείται για μήνες εκτός ψυγείου (όσο γράφει πάνω η συσκευασία της σοκολάτας) Με αυτή την πάστα μπορούμε να σχηματίσουμε φιγούρες και να διακοσμήσουμε τούρτες και άλλα γλυκά, ακριβώς όπως και με τη ζαχαροπαστα ή το μαγικό γλασο.