Κόβουμε τη σοκολάτα σε κομματάκια και λιώνουμε σε μπεν-μαρί

Ανακατέυουμε το βούτυρο να γίνει αφρός και αναμειγνύουμε τη ζάχαρη άχνη και τη βανίλια

Ανακατέυουμε ώσπου να διαλυθεί τελείως η ζάχαρη

Προσθέτουμε τα φουντούκια και βάζουμε τη μάζα στο ψυγείο για μισή ώρα

Έπειτα πλάθουμε μικρές μπάλες και τις κυλάμε σε τριμμένα καρύδια,ινδοκάρυδο ή σε φυλλαράκια σοκολάτας

Βάζουμε κατόπιν τις τρούφες σε πλισέ χάρτινες θήκες