Τα κουλουράκια της γιαγιάς μου

Λιτσα Δελανη @litsad1979

Αυτά τα κουλουράκια είναι τα συνηθισμένα κουλουράκια λαδιού που έφτιαχνα μαζί με την γιαγιά μου και μοσχοβολούσε το σπίτι!!!!! Τώρα τα φτιάχνω με τα παιδιά μου. #kolatsiosetaperaki

Δες περισσότερα

Τα κουλουράκια της γιαγιάς μου

Λιτσα Δελανη @litsad1979

Υλικά

1 κούπα του νες ελαιόλαδο
1 κούπα του νες καστανή ζάχαρη ή άσπρη
1 κούπα του νες φρέσκος χυμός πορτοκάλι
1 1/2 κουταλάκι του γλυκούμπεϊκιν πάουντερ
1 κουταλάκι του γλυκούσόδα
1-2 κουταλάκια του γλυκούκανέλας
αλεύρι όσο πάρει (περίπου 500-700γρ)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ρίχνω σε ένα βαθύ μπόλ το ελαιόλαδο και τη ζάχαρη και τα χτυπάω με τον αυγοδάρτη μέχρι να λιώσει λίγο η ζάχαρη.
2

Ρίχνω στο φρέσκο χυμό τη σόδα και ανακατεύω πάνω από το μπόλ γιατί φουσκώνει και χύνεται. Προσθέτω την κανέλα και το μπέϊκιν ανακατεύω και αρχίζω και ρίχνω το αλεύρι σιγά σιγά μέχρι να έχω μια ζύμη που να πλάθεται. Προσέχω να μην πέσει πολύ αλεύρι γιατί θα σκληρύνει και δεν θα πλάθονται.
3

Βάζω αντικολητικό χαρτί στη λαμαρίνα του φούρνου και ψήνω στον αέρα στους 180 25-30λεπτά.