Τα δικά μου μακαρόνια με σάλτσα

Name: Τα δικά μου μακαρόνια με σάλτσα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: Σαλτσα:; 250 ml χυμό τομάτας; 1 κύβο λαχανικών; Ελάχιστο αλάτι (ανάλογα με τα γούστα σας); 1 πρέζα βασιλικο; Λίγο καρυ; Λίγη κανέλα σκόνη; Λίγη πάπρικα γλυκιά (όλα ανάλογα με τα γούστα του καθενός); 1 κρεμμύδι; 2 σκελίδες σκόρδο; Λίγο ελαιόλαδο; 0.5 ποτήρι νερό (και πάλι έλεγχετε); 1 πακέτο μακαρόνια ολικής άλεσης

mariouli @mariou_li

Ελλάδα

Είπα να ανεβάσω τα μακαρόνια μου με τη σάλτσα όπως τα κάνω εγώ!!!! Καλή όρεξη εύχομαι να σας αρέσει!

Δες περισσότερα

Τα δικά μου μακαρόνια με σάλτσα

mariouli @mariou_li

Ελλάδα

Είπα να ανεβάσω τα μακαρόνια μου με τη σάλτσα όπως τα κάνω εγώ!!!! Καλή όρεξη εύχομαι να σας αρέσει!

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

Σαλτσα:
250 mlχυμό τομάτας
1 κύβολαχανικών
Ελάχιστοαλάτι (ανάλογα με τα γούστα σας)
1 πρέζαβασιλικο
Λίγοκαρυ
Λίγηκανέλα σκόνη
Λίγηπάπρικα γλυκιά (όλα ανάλογα με τα γούστα του καθενός)
1κρεμμύδι
2 σκελίδεςσκόρδο
Λίγοελαιόλαδο
0.5 ποτήρινερό (και πάλι έλεγχετε)
1 πακέτομακαρόνια ολικής άλεσης

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Τρίβουμε στο μουλτι το σκόρδο με το κρεμμύδι το βάζουμε στη κατσαρόλα με το λαδακι μας το αδειάζουμε και το τσιγαριζουμε
2

Έπειτα προσθέτουμε το χυμό τομάτας το νεράκι μας και όλα τα μπαχαρικά μας τέλος βάζουμε το αλατακι.
3

Μισοκλείνουμε το καπάκι και αφήνουμε να βράσει σε χαμηλή φωτιά για 15-20'.σβηνουμε και έτοιμη η σάλτσα.
4

Για τα μακάρονια: βράζουμε σε μια κατσαρόλα μπόλικο νερό με αλάτι και ένα κουταλάκι του γλυκού βούτυρο (να μη κολλήσουν τα μακαρόνια)
5

Όταν δούμε να κοχλάζει το νερό σπάμε τα μακαρόνια μας και τα τοποθετούμε μέσα, ανακατεύουμε αφήνουμε 12' περίπου.
6

Έπειτα σουρωνουμε και βάζουμε ένα κουταλάκι του γλυκού βούτυρο και ανακατεύουμε τα μακάρονια στο σουρωτηρι στη συνέχεια τα βάζουμε στη κατσαρόλα (χωρίς μάτι). Σερβίρουμε με τυράκι εγώ βάζω τυρί ρεγκάτο τριμμένο.
7

Καλή σας όρεξη!!!!