Σε αντικολλητικό ρίχνουμε τα αυγά κατά προτίμηση 3 ασπράδια και 2 ολόκληρα

Στο ίδιο τηγάνι ρίχνουμε το κουακερ και ανακατεύουμε

Μόλις γίνει το μείγμα σερβίρουμε με μέλι και κανέλα