#ΧρυσήΠοδιά23 #ξεχάστηκα

Η ντομάτα κάνει τις μπριζόλες μας ζουμερές και η φέτα με την πιπεριά τους δίνει πικάντικη γεύση!Εγώ έφτιαξα χοιρινές μπριζόλες, τις έβαλα στο ταψί του φούρνου μου και τα πρώτα 30' το σκέπασα με αλουμινόχαρτο, μετά το αφαίρεσα να πάρει χρώμα.Τις πιπεριές τις έβαλα σε μπαστουνάκια ,επίσης πρόσθεσα πατάτες που ψήθηκαν μαζί.

Μπριζόλες με πατάτες φούρνου! Μπορεί η φωτό να μην είναι καθαρή αλλά μαγειρεψτε τις και δεν θα χάσετε!Λίγα μυστικά ακόμαΠροσοχή με το αλάτι και το κύβο λαχανικών, είναι αρκετά αλμυρος. Προσωπική μου συμβουλή να ριξετε όσο αλάτι θέλετε στο πιάτο σας και όχι μέσα στο ταψί!

Νόμιζα πως όταν θα επέστρεφα στην Cookpad, θα ήμουν τόσο χαρούμενη που δε θα με ένοιαζε τίποτα άλλο. Στο μεταξύ ομως άλλαξε τόσο η ζωή όλων μας τελευταία κι έτσι τα συναισθήματα είναι ανάμεικτα...Σαν τις ανάμεικτες γεύσεις αυτής της συνταγής. 🥩🍎Ευτυχώς σε αυτήν το αποτέλεσμα είναι πραγματικά πολύ καλό! Εύχομαι να επιστρέψουμε στην καθημερινότητά μας όλοι γρήγορα. Κι ελπίζω να μην ξαναλειψω τόσο πολύ από αυτή τη μαγειρική παρέα...εκτός αν υπάρχει πολύ πολύ καλός λόγος! 😊 #2020

#διατροφή #παιδί Ενώ πάντα κάνω τις μπριζόλες με ιδιαίτερη μαρινάδα, τώρα που μόλις άρχισε η μικρή μας να τρώει απ το φαγητό μας, επέλεξα τον πιο απλό τρόπο για να ναι ζουμερές και νόστιμες, έτσι όπως τις κάνει παραδοσιακά η μαμά μου!Ένα πλήρες γεύμα, με συνοδεία σαλάτας ή και τυριού για μικρούς και μεγάλους!

Στις φωτογραφίες έχω φτιάξει την διπλάσια ποσότητα επειδή είχα μεγάλο τραπέζι! Μπορείτε να τις συνοδεύσετε με τηγανιτες πατάτες, πατατοσαλατα ή και πουρέ! #τυρί

Μου αρέσουν τα καυτερά αλλά, όταν μαγειρεύω για πολλούς δεν μπορώ να τα φτιάξω!!! (να μην τρώει τα καυτερά αυτή η γυναίκα μου!! Θα την χωρίσω να πάρω μια Ινδή ξέρω γω 🤣🤣) Σήμερα μαγείρεψα για έμενα, οπότε το έκανα τούρμπο....

Μπριζόλα με πατάτες στο τηγάνι, με κρασάκι και κρέμα γάλακτος.Λίγα μυστικά ακόμαΤο Μοσχάτο Λήμνου είναι ένα γλυκό λέυκο κρασί.Το φαγητό το φτιάχνω μέσα σε τηγάνι με καπάκι.Οι μπριζόλες που έφτιαξα ήτανε μεγάλες μπριζόλες λαιμού με κόκκαλο, για αυτό έβαλα 2.  Άν πάρετε μικρές μπριζόλες βάλτε όσες χωράει το τηγάνι σας.

Η ιδέα μου ρθε χθές όταν είδα ότι η μητέρα μου έβγαλε από την κατάψυξη μπριζόλες. Προτιμάει εννοείται με πατάτες στο φούρνο, αλλά πριιιτς! Εγώ πάλι θέλω να κάνω τα δικά μου, έτσι επέλεξα λευκή σάλτσα, τηγάνι και συνοδεία πουρέ πατάτας!!!😀🤗🐷 Υπάρχουν στοιχεία εκτροφής χοίρων που χρονολογούνται από το 5000 π.Χ.🐷Το χοιρινό κρέας είναι το δημοφιλέστερο στον Δυτικό κόσμο και στην Κεντρική Ευρώπη.Παρομοιως είναι το δημοφιλέστερο κρέας στην ανατολική Ασία και τα μη μουσουλμανικά κράτη της νοτιοανατολικής Ασίας(Ινδονησία, Φιλιππίνες, Σιγκαπούρη, Ανατολικό Τιμόρ) καθώς και στη Μαλαισία.🐷Στην ασιατική κουζίνα το χοιρινό κρέας έχει υψηλή αξία για την περιεκτικότητα του σε λίπος και ευχάριστη υφή.🐷Ορισμένες θρησκείες και πολιτισμοί απαγορεύουν την κατανάλωση χοιρινού κρέατος , ιδίως το Ισλάμ και ο Ιουδαϊσμός.🐷Λόγω της εποχικής φύσης του κρέατος στη δυτική γαστρονομική ιστορία, τα μήλα (που συλλέγονται στα τέλη του καλοκαιριού και το φθινόπωρο)αποτελούν βασικό συνδυασμό με φρέσκο χοιρινό.Η διαθεσιμότητα κρέατος και φρούτων όλο το χρόνο δεν μείωσε τη δημοτικότητα αυτού του συνδυασμού στα δυτικά πιάτα.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα

Μπριζόλες με πατάτες στο φούρνο με πιπεριάΛίγα μυστικά ακόμαΜπορούμε να βάλουμε και λίγο ανηθο και λίγο βούτηρο