Η υπέροχη πίτσα του άντρα μου

Name: Η υπέροχη πίτσα του άντρα μου
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: Για το ζυμάρι:Μια φαρίνα ολόκληρη (500 γρ); 0.5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι; 1 ποτήρι χλιαρό νερό; 1 πρέζα ζάχαρη; Λίγο λαδακι (εγώ βάζω 1 κ.σ); 1 φακελάκι μαγια; Για τη σάλτσα :; 150 ml χυμό τομάτας (ανάλογα τα γούστα); Λίγο βασιλικό ξερό; 1 πρέζα Πάπρικα γλυκιά; Λίγο αλατακι; λίγο σκορδακι; 2 κ.σ νεράκι; 1/4 κιλού τυρί ρεγκάτο Ιρλανδίας

mariouli @mariou_li

Ελλάδα

Η πίτσα αυτή μου αρέσει πάρα πολύ την κάνει ο άντρας μου και κάθε φορα έχει μεγάλη επιτυχία ελπίζω να σας αρέσει!

Δες περισσότερα

Η υπέροχη πίτσα του άντρα μου

Υλικά

Για το ζυμάρι:Μια φαρίνα ολόκληρη (500 γρ)
0.5 κουταλάκι του γλυκούαλάτι
1 ποτήριχλιαρό νερό
1 πρέζαζάχαρη
Λίγολαδακι (εγώ βάζω 1 κ.σ)
1 φακελάκιμαγια
Για τη σάλτσα :
150 mlχυμό τομάτας (ανάλογα τα γούστα)
Λίγοβασιλικό ξερό
1 πρέζαΠάπρικα γλυκιά
Λίγοαλατακι
λίγοσκορδακι
2 κ.σνεράκι
1/4 κιλούτυρί ρεγκάτο Ιρλανδίας

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βάζουμε σε ένα μπωλ το αλεύρι μας και τη μαγια και το αλατακι μας γύρω γύρω στο αλεύρι οχι επάνω στη μαγιά γιατί δε βοηθάει το αλάτι τη μαγια να φουσκώσει.
2

Κατόπιν βάζουμε το νεράκι μας τη ζάχαρη αρχίζουμε να ζυμωνουμε και βάζουμε το λαδακι μας σιγά σιγά θα το δούμε με το μάτι αν θέλει παραπανω νεράκι η παραπάνω αλεύρι δε θέλουμε η ζύμη να κολλάει στα χέρια
3

Έπειτα το αφήνουμε μισή ώρα να φουσκώσει παράλληλα ετοιμάζουμε τη σάλτσα μας
4

Βάζουμε λαδόκολλα σε ένα ταψί και απλώνουμε το ζυμάρι μας με τα χέρια ή με πλαστη ότι μας βολεύει βάζουμε από πάνω τη σάλτσα μας κ το τυράκι και ψήνουμε αέρα στους 200° όταν δούμε ότι το τυράκι έχει ροδισει σβήνουμε!!!!
5

Καλή σας όρεξη!!