Χειροποίητη πίτα γύρο! 🌮

Name: Χειροποίητη πίτα γύρο! 🌮
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 400 γρ χοιρινό για τηγανια; 400 γρ κοτόπουλο για τηγανια; 4 πατάτες μεγάλες; 4 λαδοπιτες; 2 ντομάτες; 1 κρεμμύδι ξερό; Αλοιφή της αρεσκείας σας (ρώσικη, τυροσαλάτα κ.τ.λ); Κέτσαπ - μουστάρδα; Αλάτι ρίγανη; Ηλιέλαιο για τηγάνι

Αναστασια Γκιαλου @AnastasiaGkialou

Καβάλα

Χειροποίητη πίτα γύρο! 🌮

Αναστασια Γκιαλου @AnastasiaGkialou

Υλικά

20'

4 μερίδες

400 γρχοιρινό για τηγανια
400 γρκοτόπουλο για τηγανια
4πατάτες μεγάλες
4λαδοπιτες
2ντομάτες
1κρεμμύδι ξερό
Αλοιφή της αρεσκείας σας (ρώσικη, τυροσαλάτα κ.τ.λ)
Κέτσαπ - μουστάρδα
Αλάτι ρίγανη
Ηλιέλαιο για τηγάνι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

20'

1

Πανάρουμε πρώτα τα κρεατα μας, με αλάτι ρίγανη, πιπέρι, λάδι, λίγη μουστάρδα, λίγο σκορδακι, μπόλικη ρίγανη και τα αφήνουμε δέκα λεπτά.
2

Στην συνέχεια βάζουμε σε βαθύ τηγάνι το λάδι μας να κάψει και τηγανίζουμε πρώτα το χοιρινό και μετά το κοτόπουλο. Τα τοποθετούμε σε απορροφητικο χαρτί.
3

Καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες μας για τηγάνι. Τις τηγανίζουμε και πασπαλίζουμε από πάνω αλάτι και ρίγανη.
4

Αλείφουμε ελάχιστο βουτυράκι πάνω στις πίτες μας, και της αφήνουμε για 2 λεπτά να ζεσταθούν πάνω στο τηγάνι. (χωρίς λάδι το τηγάνι μας.)
5

Φτιάχνουμε τις πίτες μας ρίχνοντας πρώτα λίγη Κέτσαπ και μουστάρδα, ντομάτα, κρεμμύδι ροδέλες, την Αλοιφή μας. (εγώ προτιμώ τυροσαλάτα ή τζατζίκι), το ανάμεικτο κρέας μας, πατατούλες, ξανά κέτσαπ και μουστάρδα, και από πάνω αλατοριγανη για να πάει παντού!!
6

Είναι μια συνταγή που μπορεί ο κάθε ένας να την φτιάξει όπως θέλει!! Θυμίζει "βρώμικο" φαγητό, ενώ στην πραγματικότητα είναι φτιαγμένο από τα χεράκια μας!! Καλή σας όρεξη!!