Χριστουγεννιάτικη Σαλάτα

Μία σαλάτα γιορτινή που μπορεί να στολίσει τον μπουφέ μας ή το τραπέζι μας τις γιορτινές μέρες των Χριστουγέννων κ της Πρωτοχρονιάς. Καλή επιτυχία!!

Υλικά

1

Κόβουμε το λάχανο σχεδόν ψηλοκομμένο, το ραντίζουμε με το αλάτι και το ζυμώνουμε μέχρι να μαραθεί κ να ελαττωθεί σε όγκο κατά το 1/3
2

Καθαρίζουμε τα μήλα κ τα περνάμε στο χοντρό ρεντέ. Στίβουμε το λεμόνι κ ρίχνουμε στα μήλα τον χυμό για να μην μαυρίσουν.
3

Τοποθετούμε το μείγμα με τα μήλα μεσα σε μία σίτα κ αρχιζουμε να πιέζουμε δυνατά ώστε να φύγει όλος ο χυμός των μήλων κ του λεμονιού.
4

Ανακατεύουμε το λάχανο με το μήλο και την καρυδόψυχα. Έπειτα ρίχνουμε την μαγιονέζα με την μουστάρδα και ανακατεύουμε πάλι μέχρι να γίνει ένα μείγμα.
5

Τοποθετούμε στο σκεύος μας την σαλατιέρα και στολιζουμε με τα ολόκληρα καρύδια που τα έχουμε κόψει στην μέςη χιαστή ή με το ρόδι ανάλογα όπως θέλουμε.