Το δικό μου μπριάμ φούρνου!!🍽️
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πρώτα κάνουμε την σάλτσα μας! Σε μια κατσαρόλα βάζουμε λίγο λάδι να κάψει, και στην συνέχεια σωταρουμε το κρεμμύδι μας ψιλοκομμενο. Ρίχνουμε μαζί και το σκόρδο μας. Μόλις μαραθουν, προσθέτουμε την κονσέρβα με τα ντοματινια ψιλοκομμενα, την Κέτσαπ, μπουκοβο όσο θέλουμε, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη και μαϊντανό.
- 2
Αφήνουμε να βράσει σε σιγανη φωτιά για πέντε λεπτά, και σβήνουμε το μάτι.
- 3
Σε ένα ταψί ή pi Rex, βάζουμε τα λαχανικά μας. Στην βάση τοποθετούμε τις μελιτζάνες λεπτοκομμενες σε ροδέλες, στην συνέχεια τις πατατουλες μας το ίδιο σε ροδέλες, τα κολοκυθάκια μας, την πιπεριά μας μετά, και μόλις τα στρωσουμε όλα στο ταψί, ρίχνουμε λίγο ακόμη αλάτι και πιπέρι, και ένα ποτήρι νερό γεμάτο.
- 4
Τέλος, ρίχνουμε την σάλτσα μας να πάει παντού, και ψήνουμε σε προθ φούρνο στους 180° στον αέρα για περίπου μία ώρα. Στο μισάωρο ανακατευουμε το φαγητό μας.
- 5
Μόλις πιει το νεράκι του είναι έτοιμο!! Αφήνουμε λίγο να κρυώσει, και σερβίρουμε με τριμμενη φέτα από πάνω!! Καλή μας όρεξη!!
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
-
Το διαφορετικό Μπριάμ Το διαφορετικό Μπριάμ
Το αγαπημένο καλοκαιρινό φαγητό της οικογένειας!!
-
Το Μπριάμ μου!! Το Μπριάμ μου!!
Υγιεινό φαγητό ειδικά αν δεν το πήξεις στο λάδι και παραλείψουμε εντελώς την πατάτα είναι ιδανικό και για βραδινό!!
-
-
Μπριάμ Μπριάμ
☔Το μπριάμ έχει προέλευση από την τουρκική λέξη biryan,που σημαίνει ψητός,μαγειρεμένος.🦌Το μπριάμ είναι ελληνικό λαδερό φαγητό,με κύρια συστατικά τις μελιτζάνες,τις πατάτες και τα κολοκύθια.🎇Στην Κύπρο η μελιτζάνα είναι γνωστή ως βαζάνι,ονομασία από την Αραβική bāḏinjān.☃️ Λίστα πιάτων μελιτζάνας:~Baba ghanoush~cacciatore~caponata~μελιτζανοσαλάτα~μελιτζάνα τηγανητή~ιμάμ μπαϊλντί~μουσακάς~πίντζουρ~ρατατουιγ~μελιτζάνα γεμιστή~τουρλού🎁 Λίστα με πιάτα πατάτας:•ψητές πατάτες•πουρές πατάτας•πατάτες με τυρί•πατατάκια•πατατοκροκέτες•πατάτες της Δούκισσας•τηγανητές πατάτες•νιόκι πατάτας•ογκρατέν πατάτας•πατατόψωμα•κέικ πατάτας•πατατοσαλάτα•βάφλα πατάτας•σαμόσα🌨️Το καρότο προέρχεται από το Αφγανιστάν.🎄Λίστα με πιάτα με καρότο:-ψωμί καρότου-κέικ καρότου-τσιπς καρότου-χοτ ντογκ καρότου-χυμός καρότου-πουτίγκα καρότου-καροτοσαλάτα-καροτόσουπα⛪Το κρεμμύδι έχει πιθανότατα προέλευση από την Νοτιοανατολική Ασία.🤶Λίστα με προϊόντα ντομάτας:~κέτσαπ~κονσερβοποιημένη ντομάτα~λιαστή ντομάτα~ντοματοχυμός~ντοματοπολτός~πουρές ντομάτας~σάλτσα ντομάτας⛄Ο μαϊντανός στα αρχαία χρόνια σχετιζόταν με τον θάνατο και τον Διάβολο.✓Πληροφορίες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα
-
Μπριάμ καλοκαιρινό σαγανάκι Μπριάμ καλοκαιρινό σαγανάκι
Μύρισε Καλοκαιράκι και τα δώρα του πολλά που μας προσφέρει απλόχερα. Λαχανικά και φρούτα σε ατέλειωτη ποικιλία που απολαμβάνουμε με πολλούς τρόπους. Αγαπημένη συνταγή μπριάμ με μια διαφορετική πλούσια κρεμώδη απολαυστική γεύση. #Ιούνιος.
-
Μπριάμ φούρνου Μπριάμ φούρνου
Το αλφάβητο προχωράει και φθάσαμε στο Γ. Αγαπημένο υλικό η γλυκοπατάτα που βάζω παντού. Δίνει γεύση και θρεπτικά συστατικά. #αλφάβητο #ΔιεθνήςΠοδιά24. -
Νόστιμο Μπριάμ με φέτα!!! Νόστιμο Μπριάμ με φέτα!!!
Πότε μου δεν μου άρεσε αυτό το φαγητό ιδικά σαν παιδί το έκανε η μαμά μου στην κατσαρόλα και έτρεχα μακριά για αυτό λοιπόν έκανα παραλλαγές για να μπορέσω να το φάω. Μ αυτόν τον τρόπο που το μαγειρεύω τώρα το τρώω και εγώ και τα παιδιά! Ελπίζω να σας αρέσει .
-
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια