Γαλέος στο φούρνο, με σκορδάτο πουρέ πατάτας

Name: Γαλέος στο φούρνο, με σκορδάτο πουρέ πατάτας
Yield: τρεις
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 3 φέτες γαλεο; Ελαιόλαδο; Αλάτι και πιπέρι; ρίγανη (κατά προτίμηση); χυμό λεμονιού (κατά προτίμηση); 4 μέτριες βραστές πατάτες; 2 σκελίδες σκόρδο

Χατζηνικολάου Χρύσα @chrysachatz

Συνήθως ο γαλέος συνοδεύεται από σκορδαλιά.
Έφτιαξα όμως μια παραλλαγή,για αυτούς που βιάζονται....

Δες περισσότερα

Γαλέος στο φούρνο, με σκορδάτο πουρέ πατάτας

Χατζηνικολάου Χρύσα @chrysachatz

Συνήθως ο γαλέος συνοδεύεται από σκορδαλιά.
Έφτιαξα όμως μια παραλλαγή,για αυτούς που βιάζονται....

Υλικά

τρεις

3φέτες γαλεο
Ελαιόλαδο
Αλάτι και πιπέρι
ρίγανη (κατά προτίμηση)
χυμό λεμονιού (κατά προτίμηση)
4μέτριες βραστές πατάτες
2 σκελίδεςσκόρδο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Πλένουμε,και τοποθετούμε το γαλεο σε ενα λαδωμένο ταψί.
2

Ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, χυμό λεμονιού και ελαιόλαδο και ψήνουμε σε προθερμασμενο φούρνο για είκοσι λεπτά στους 200 βαθμούς.
3

Παράλληλα ετοιμάζουμε τον πουρέ.
4

Όσο οι πατάτες είναι ζεστές, τις ξεφλουδίζουμε και τις λιώνουμε με το πιρούνι.
5

Προσθέτουμε ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού, αλάτι, πιπέρι και το σκόρδο λιωμένο.
6

Σερβίρουμε,και.. απολαμβάνουμε....🍽🍻