Κέικ ινδοκάρυδο με σιρόπι...Cyprus way
Τη συνταγή αυτή την έφτιαχνε η μανα μου και πάντα εκανε θραυση. Δεν εμενε ψυχουλο. Την κάνω πάντα και εγώ και γίνεται πανικος. Φτιαχτε το και θα με θυμηθειτε. Τα φλυτζανια που αναφέρω στα υλικά είναι το μεγάλο του νεσκαφε.
Κέικ ινδοκάρυδο με σιρόπι...Cyprus way
Τη συνταγή αυτή την έφτιαχνε η μανα μου και πάντα εκανε θραυση. Δεν εμενε ψυχουλο. Την κάνω πάντα και εγώ και γίνεται πανικος. Φτιαχτε το και θα με θυμηθειτε. Τα φλυτζανια που αναφέρω στα υλικά είναι το μεγάλο του νεσκαφε.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κτυπαμε τα αυγά με τη ζάχαρη σε μίξερ η στο χέρι μέχρι να αφρατέψουν.
- 2
Προσθέτουμε το λάδι και το γάλα
- 3
Προσθέτουμε την ινδικη καρύδα και το αλάτι και σταματαμε το χτύπημα.
- 4
Προσθέτουμε μετά το αλεύρι λίγο λίγο που έχουμε ανακατέψει με το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε ελαφρά με ξύλινη κουτάλα. Το μείγμα μας είναι έτοιμο.
- 5
Φτιάχνουμε το συροπι και το αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει.
- 6
Βουτυρώνουμε ελαφρά ένα ταψί (μέτριο) και το αλευρώνουμε. Προσθέτουμε το μείγμα μας στο ταψί
- 7
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40 με 45 λεπτά ανάλογα με του φούρνο σας
- 8
Όταν ψηθεί το κέικ μας όπως είναι ζεστό του βάζουμε το συροπι με μια κουτάλα λίγο λίγο.
- 9
Τέλος το πασπαλίζουμε με ινδικη καρύδα και αφού κρυώσει λίγο σερβίρουμε. Αν και τρώγεται και ζεστό
- 10
Καλή μας όρεξη. Δοκιμάστε το
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια