Γαρίδες με νουντλς και λαχανικά

Name: Γαρίδες με νουντλς και λαχανικά
Yield: τέσσερεις
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1/2 κιλό φρέσκες γαρίδες; 2 συσκευασίες των 75γρ η κάθε μία νουντλς; 1 καρότο κομμένο σε ροδελες; 1 ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι; 1 σκελίδα σκόρδο; 2 πολύχρωμες πιπεριές κομμένες σε λωρίδες; 200 γρ.μανιταρια φρέσκα; 1/2 φλυτζανα μαϊντανό; 1/2 φλυτζανα καλαμπόκι; 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο πρασο; 1 κουταλάκι του γλυκού μελι; 1 κουταλάκι του γλυκού μπαλσαμικο ξύδι; 2 κουταλιές της σούπας σογια_σος; 1 κύβο λαχανικών; Αλάτι και πιπέρι; καυτερό μπούκοβο κατά προτίμηση; κάρυ κατά προτίμηση

Χατζηνικολάου Χρύσα @chrysachatz

Νοστιμότατη και πανευκολη συνταγή.

Δες περισσότερα

Γαρίδες με νουντλς και λαχανικά

Χατζηνικολάου Χρύσα @chrysachatz

Νοστιμότατη και πανευκολη συνταγή.

Υλικά

τέσσερεις

1/2 κιλόφρέσκες γαρίδες
2 συσκευασίεςτων 75γρ η κάθε μία νουντλς
1καρότο κομμένο σε ροδελες
1ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι
1 σκελίδασκόρδο
2πολύχρωμες πιπεριές κομμένες σε λωρίδες
200γρ.μανιταρια φρέσκα
1/2 φλυτζαναμαϊντανό
1/2 φλυτζανακαλαμπόκι
2 κουταλιές της σούπαςψιλοκομμένο πρασο
1 κουταλάκι του γλυκούμελι
1 κουταλάκι του γλυκούμπαλσαμικο ξύδι
2 κουταλιές της σούπαςσογια_σος
1 κύβολαχανικών
Αλάτι και πιπέρι
καυτερό μπούκοβο κατά προτίμηση
κάρυ κατά προτίμηση

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βάζουμε στο μάτι της κουζίνας το γουόκ να ζεσταθεί.Ριχνουμε ελάχιστο λάδι,και ρίχνουμε τις γαρίδες για δύο λεπτά ώσπου να αλλάξουν χρώμα.
2

Τις βγάζουμε,και ρίχνουμε τα λαχανικά.
3

Τα τσιγαριζουμε λιγάκι,και ρίχνουμε τα μπαχαρικά.
4

Προσθέτουμε στη συνέχεια τη σόγια,το μέλι,το μπαλσαμικο,και τον κύβο διαλυμένο σε λίγο χλιαρό νερό,και αφήνουμε να καραμελωσουν.
5

Παράλληλα σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό, ρίχνουμε τα νουντλς μέχρι να μαλακώσουν.
6

Όταν μαλακώσουν,τα ρίχνουμε με τρυπητή κουτάλα,μέσα στο γουόκ, προσθέτουμε και τις γαρίδες, ανακατεύουμε,και σερβίρουμε....
7

Καλή σας απόλαυση 🍷