Γεμιστά πιπεριάς και ντομάτας
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βαζουμε σε ενα βαθυ τηγανι λιγο ελαιόλαδο να ζεσταθεί, ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και τα τσιγαριζουμε, προσθέτουμε τον κιμά και τον τσιγαριζουμε. Ρίχνουμε το ρύζι ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε νερό μέχρι να γεμίσει το τηγάνι σχεδόν και αφήνουμε να σιγοβράζει.
- 2
Ρίχνουμε αλάτι πιπέρι και ψιλοκόβουμε τον άνηθο και τον μαϊντανό στα τελευταία 5 λεπτά προσθέτουμε και αυτά στο τηγάνι και αφού έχει ρουφήξει το νερό το κατεβάζουμε από την φωτια
- 3
Καθαρίζουμε της πιπεριές και τις ντομάτες για να τις γεμισουμε, το μέσα από της ντομάτες το κρατάμε για την σαλτσα.
- 4
Γεμίζουμε το ταψί μας με όσες πιπεριές και ντομάτες θέλουμε.καθαριζουμε 2 ντομάτες ακόμα και της ψιλοκόβουμε (και το μεσα απο της ντοματες που εχουμε προετοιμάσει για γεμισμα) σε ένα μπολάκι. Ανακατεύουμε τις ψιλοκομμένες ντομάτες με αλάτι πιπέρι ελαιόλαδο μια κουταλιά ντοματοπελτε και τα ρίχνουμε πάνω στα γεμιστά μας
- 5
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 180 βαθμούς για περίπου μία ώρα. Καλή επιτυχία καλή όρεξη.
- 6
Η γέμιση φτάνει για περίπου 20 κομμάτια
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια