Αρνίσιες μπριζόλες με πατάτες στο φούρνο
Ένα από τα κλασικότερα Κυριακάτικα πιάτα, εκεί που όλη η οικογένεια μαζεύεται γύρω από το μεσημεριανό τραπέζι.
Αρνίσιες μπριζόλες με πατάτες στο φούρνο
Ένα από τα κλασικότερα Κυριακάτικα πιάτα, εκεί που όλη η οικογένεια μαζεύεται γύρω από το μεσημεριανό τραπέζι.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε τις μπριζόλες και τις αραδιάζουμε σε μια λαδόκολλα. Εκεί τις αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση, πασπαλίζουμε με 1 κτσ από την πάπρικα, 1 κτσ από το κάρυ, 1 κτσ ρίγανη και 1 κτσ σχοινόπρασο. Με τα χέρια μας απλώνουμε τα υλικά καλά πάνω στο κρέας
- 2
Τώρα σε ένα μεγάλο πυρέξ ή ταψί ρίχνουμε τις κομματιασμένες πατάτες
- 3
Και αλατοπιπερώνουμε καλά, ρίχνουμε την υπόλοιπη πάπρικα, το κάρυ την ρίγανη και το σχοινόπρασο. Ανακατεύουμε καλά με τα χέρια μας έτσι ώστε να μοιραστούν καλά τα υλικά
- 4
Σε ένα σκεύος ρίχνουμε το βραστό νερό και την μια κουταλιά ζωμό κότας. Ανακατεύουμε καλά με το κουτάλι
- 5
Και περιχύνουμε τις πατάτες. Ανακατεύουμε καλά.
- 6
Τοποθετούμε πάνω από τις πατάτες τις μπριζόλες
- 7
Και περιχύνουμε το ελαιόλαδο. Σκεπάζουμε το ταψί μας με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε στους 200 βαθμούς στον αέρα για 40'. Μετά συνεχίζουμε για άλλα 20 ' ψήσιμο ψωρίς το αλουμινόχαρτο μέχρι να ροδίσουν οι πατάτες και το κρέας μας. Προσοχή. Ο κάθε φούρνος έχει και άλλη δυναμική. Αν παραψηθούν θα στεγνώσει το κρέας μας και εμείς το θέλουμε ζουμερό....οπότε ελέγχουμε τον τελικό χρόνο ψησίματος
- 8
Καλή σας απόλαυση και καλή επιτυχία
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια