Τρούφες ενέργειας με αποξηραμένο βερίκοκο

Name: Τρούφες ενέργειας με αποξηραμένο βερίκοκο
Yield: 12 τρούφες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 200 γρ. βερίκοκα αποξηραμένα; 80 γρ. σταφίδες; 50 γρ. αμύγδαλα λευκά; 50 γρ. καρύδια; 3 κουτ.σούπας καρύδα τριμμένη; 1 κουτ.σούπας λιναρόσπορο; 2 κουτ.σούπας βανίλια υγρή; 1/2 κουτ.γλυκού κανέλα σκόνη; καρύδα τριμμένη για το πασπάλισμα

elenixania @Eleni

Χανιά

#κούλουμα
Νόστιμα,νηστίσιμα τρουφάκια αλλά και ένας ωραίος τρόπος για να τρώνε τα παιδιά σας αποξηραμένα φρούτα και καρπούς.
Η συνταγή είναι από τον σεφ Ανδρέα Λαγό.

Δες περισσότερα

Τρούφες ενέργειας με αποξηραμένο βερίκοκο

Υλικά

15 λεπτά

12 τρούφες

200 γρ.βερίκοκα αποξηραμένα
80 γρ.σταφίδες
50 γρ.αμύγδαλα λευκά
50 γρ.καρύδια
3 κουτ.σούπας καρύδα τριμμένη
1 κουτ.σούπας λιναρόσπορο
2 κουτ.σούπας βανίλια υγρή
1/2 κουτ.γλυκού κανέλα σκόνη
καρύδα τριμμένη για το πασπάλισμα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

15 λεπτά

1

Για τις τρούφες: Βάζετε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και τα πολτοποιείτε πολύ καλά.
2

Πλάθετε σε μικρές μπαλίτσες και τις πανάρετε με καρύδα.
3

Σημείωση:Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κάποιο άλλο αποξηραμένο φρούτο.Δεν βάζετε ζάχαρη αλλά αν τα θέλετε πιο γλυκά, προσθέτετε 1-2 κουτ. σούπας μέλι.Κρατάνε στο ψυγείο για αρκετές εβδομάδες.