Σε ένα μεταλλικό μπώλ αδειάζουμε το ζαχαρούχο,ρίχνουμε διαδοχικά τα αυγά ένα ένα και ανακατεύουμε πολύ καλά (τα αυγά σε θερμοκρασία δωματίου).

Λιώνουμε το βούτυρο σε χαμηλή θερμοκρασία και προσθέτουμε τα μπαχαρικά. Ρίχνουμε το κοσκινισμένο αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τις βανίλιες, στο μπώλ με το ζαχαρούχο και ανακατεύουμε με το σύρμα πολύ καλά συνεχίζουμε με το βούτυρο και το κονιάκ, προσθέτουμε αν θέλουμε γλυκάνισο η λεβάντα (χρησιμοποίησα γλυκάνισο). Ψήνουμε στους180 βαθμούς για 35 λεπτά περίπου

Σε βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα η αν θέλετε χρησιμοποιείται και λαδόκολα.