Zαμπονοτυρόπιτα σπέσιαλ

Μια πεντανόστιμη πίτα που η γεύση της απογειώνεται χάρις στη μπεσαμέλ που υπάρχει στη γέμιση.Από τις συσκευασίες σφολιάτας του ΚΑΝΑΚΙ.

Δες περισσότερα

Zαμπονοτυρόπιτα σπέσιαλ

Υλικά

2 φύλλασφολιάτας
2 κ.σ.βούτυρο
2 κ.σ.αλεύρι
1 φλ.γάλα
250 γρ.ζαμπόν, σύγκλινο ή μπριζόλα
2αυγά και 1 ασπράδι
2 φλ.τριμμένα τυριά
1/4 κ.γ.μοσχοκάρυδο
Αλατοπίπερο
1κρόκος με 2 κ.σ. γάλα για επάλειψη
Σουσάμι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σ' ένα κατσαρολάκι λιώνουμε το βούτυρο και προσθέτουμε το αλεύρι.
2

Ανακατεύουμε και ρίχνουμε το γάλα.Ανακατεύουμε με σύρμα 3-4΄και αλατίζουμε.Προσθέτουμε το μοσχοκάρυδο.
3

Ρίχνουμε το ζαμπόν, τα τυριά, τα αυγά ελαφρά χτυπημένα και το πιπέρι. Ανακατεύουμε ώσπου να πετύχουμε ένα ομοιογενές μείγμα
4

Στρώνουμε το ένα φύλλο σφολιάτας σε λαδωμένο ταψί,απλώνουμε τη γέμιση και σκεπάζουμε με το άλλο
5

Αλείφουμε με τον κρόκο και πασπαλίζουμε σουσάμι
6

Ψήνουμε στους 180 σε προθερμασμένο φούρνο για 50-55΄και ανάλογα το φούρνο.
7

Μόλις κρυώσει λίγο,κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε
8

Μπορουμε να φτιάξουμε και ατομικές μερίδες

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

tahitian @artist_ea

στις Πέμπτη 21 Φεβρουάριος 2019 20:50:24 UTC

Koμοτηνή

Η μαγεία της ανακάλυψης νέων συνταγών με συναρπάζει!Το ταξίδι στις γεύσεις είναι μοναδική εμπειρία!Προσδεθείτε να το απολαύσουμε! Instagram : https://www.instagram.com/artist.ea_/?next=%2Feaartist%2F&hl=elή απλά artist. ea

Δες περισσότερα

Σχόλια (4)

tahitian @artist_ea

Παρασκευή 22 Φεβρουάριος 2019 15:39:02 UTC

Ναι,ειναι κρεμωδης η γεμιση.Τωρα,δεν ξερω αν σ'ενδιαφερουν τοσα αυγα οσα λεει η πρωτοτυτη συνταγη αλλα στο τελος θα καταληξει αυγοπιτα με μια επιγευση ομελετας.Ελπιζω να ανταποκριθει στις προσδοκιες σου!

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές