Τυρένιο ψωμί στο φούρνο με αυγό και μουστάρδα

Μετά και τα Eggs in a basket, ακόμα μια συνταγή με ψωμί και αυγό. Φέτες ψωμιού στο φούρνο βουτηγμένες σε μείγμα αυγού, γάλακτος, μουστάρδας και τυριού. Εύκολο και πολύ νόστιμο.

Δες περισσότερα

Τυρένιο ψωμί στο φούρνο με αυγό και μουστάρδα

Υλικά

Φέτεςψωμιού της αρεσκείας μας
5-6αυγά ανάλογα το ταψί και τις φέτες
1 κρασοποτηρογάλα
1 σακουλακιτριμμένο τυρί της αρεσκείας μας. Προτιμώ μείγμα τυριών ή ακόμα καλύτερα τσένταρ ή γκριγιερ
1 μεγάληκουταλιά μουστάρδα
Ψιλοκομμένο μπέικον (προαιρετικά)
Αλάτι, πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Στρώνουμε τα ψωμιά μας στο ταψί ενώ έχουμε προθερμασμένο τον φούρνο στο πάνω κάτω στους 200. Χτυπάμε τα υλικά μας κρατώντας τυρί για να ρίξουμε πάνω στα ψωμιά και τα περιχύνουμε με το μείγμα. Ρίχνουμε τυρί επάνω στις φέτες του ψωμιού.
2

Κατεβάζουμε στους 180. Ψήνουμε για 30 - 40 περίπου λεπτά. Αν χρειαστεί βάζουμε αλουμινόχαρτο για να μην αρπαξει γρήγορα το τυρί και μείνει αψητο από κάτω.
3

Λίγο πριν το κλείσουμε ελέγχουμε αν έχει ψηθεί καλά από κάτω. Βγάζουμε το αλουμινόχαρτο και αν χρειαστεί ακουμπάμε το ταψί στο κάτω μέρος να ψηθεί το ψωμί με το αυγό από κάτω.