Ετοιμαζουμε τα υλικά για τη βάση

Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατεψουν

Μετά ρίχνουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε

Ρίχνουμε το μπέικιν και ανακατεύουμε καλά με ένα μαριζ

Σε ένα ταψί μιας χρήσης ρίχνουμε λάδι και μετά πασπαλίζουμε με αλεύρι

Ρίχνουμε το μείγμα στο ταψί και ψήνουμε για 40 με 45 λεπτά στους 180 βαθμούς μέχρι να πάρει χρώμα

Το βγάζουμε από το φούρνο και το αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει για 5 λεπτά

Μετά αναποδογυρίζουμε σε μια σχάρα να κρυώσει καλά

Ετοιμαζουμε τα υλικά για την κρέμα

Σε μια μικρή κατσαρόλα ρίχνουμε το γάλα και όταν ζεσταθεί ρίχνουμε το καφέ και ανακατεύουμε καλά

Σε μια άλλη κατσαρόλα ρίχνουμε τα αυγά με τι ζάχαρη και ανακατεύουμε με ένα σύρμα. Στη συνέχεια ρίχνουμε και το κορν φλάουρ

Ρίχνουμε το ζεστό γάλα σιγά σιγά ανακατεύοντας συνεχώς

Μέχρι να αρχίσει να πήζει η κρέμα. Το σκεπάζουμε με μια μεμβράνη και το αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει

Χτυπάμε τη κρεμα γάλακτος να γίνει μαρέγκα

Σιγά σιγά ρίχνουμε στη μαρέγκα την κρέμα καφέ και ανακατεύουμε καλά με ένα μαριζ

Ρίχνουμε και την υπόλοιπη κρεμα καφέ και ανακατεύουμε καλά να ομοιγενοποιηθει

Κόβουμε στη μέση τη βάση

Σε ένα δίσκο βάζουμε τη μισή βάση. Στη κούπα με το καφέ προσθέτουμε και μια κούπα νερό

Βρεχουμε καλά την βάση με το καφέ

Στρωνουμε κρεμα

Επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία με την άλλη βάση.

Κρατάμε λίγη κρεμα και το βάζουμε σε κορνε ζαχαροπλαστικης και κάνουμε τη διακόσμηση