Βιετναμέζικο ριζότο με γαρίδες και bamboo 🍤🎋

Name: Βιετναμέζικο ριζότο με γαρίδες και bamboo 🍤🎋
Yield: 6 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 180 γρ. ρίζες σόγιας; 180 γρ. bamboo επεξεργασμένο; 800 γρ. γαρίδες; 280 γρ. καλαμπόκι; 250 γρ. μπρόκολο ωμό; 6 κτσ. Maggi Seasoning sauce; 6 κτσ. γλυκόξινη σάλτσα; 2 κτσ. ελαιόλαδο; Λίγο σχοινόπρασο ψιλοκομμένο; αλάτι -πιπέρι κατά βούληση; Ριζότο ή πιλάφι αγαπημένης συνταγής

I❤to Cook by Rania @ourania1976

Hagen Deutschland

Βιετναμέζικο ριζότο με γαρίδες και bamboo 🍤🎋

I❤to Cook by Rania @ourania1976

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

25'

6 μερίδες

180 γρ.ρίζες σόγιας
180 γρ.bamboo επεξεργασμένο
800 γρ.γαρίδες
280 γρ.καλαμπόκι
250 γρ.μπρόκολο ωμό
6 κτσ.Maggi Seasoning sauce
6 κτσ.γλυκόξινη σάλτσα
2 κτσ.ελαιόλαδο
Λίγοσχοινόπρασο ψιλοκομμένο
αλάτι -πιπέρι κατά βούληση
Ριζότο ή πιλάφι αγαπημένης συνταγής

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

25'

1

Σε ένα βαθύ τηγάνι ρίχνουμε το ελαιόλαδο, τις ρίζες σόγιας και το bamboo. Σωτάρουμε για 6'
2

Πλένουμε το μπρόκολο και κρατάμε μόνο τις φούντες του.Το ψιλοκοβουμε μέσα στις ρίζες. Ρίχνουμε και το καλαμπόκι. Ανακατεύουμε και αφήνουμε να πάρουν βράση για 5'.
3

Σε ένα άλλο τηγάνι ρίχνουμε τις γαρίδες και τις βράζουμε στο ζουμί τους για 10'
4

Αδειάζουμε τις γαρίδες με τον ζωμό τους στις ρίζες σόγιας - bamboo
5

Ρίχνουμε την γλυκόξινη σάλτσα και το Maggi. Ανακατεύουμε και βράζουμε για άλλα 5'.Αν χρειαστεί αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση
6

Σερβίρουμε με ριζότο ή πιλάφι. Ψιλοκοβουμε λίγο σχοινόπρασο και πασπαλίζουμε Καλή σας απόλαυση