Ένα κλασικό ισπανικό, καλοκαιρινό πιάτο, πολύ δροσιστικό, ελαφρύ και υγιεινό #2020

Αν μου έλεγες πριν από έναν χρόνο ότι θα έφτιαχνα κρύα σούπα και θα μου άρεσε τόσο πολύ, δεν θα το πίστευα με τίποτα!.. Κάτι όμως οι ντομάτες από το περιβολάκι μας, (που γλύτωσε από την φωτιά), κάτι η ζέστη που μας κάνει να μην αντέχουμε βαριά φαγητά, κάτι η αναζήτηση για μια καινούργια νηστίσιμη συνταγή που να μην την έχουμε βαρεθεί... Κάπως έτσι είπα να δοκιμάσω αυτή τη διάσημη ισπανική σούπα. Ο Άκης και η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου με βοήθησαν. #νηστεία

Θέλετε άλλη μια Ισπανική δροσερή και ελαφριά συνταγή;Αυτή τη φορά με όλα τα δροσερά καλοκαιρινά λαχανικά και φυσικά διαίτης!!!;;;;;Η τέλεια παγωμένη συνταγή της Ανδαλουσίας!Όταν ταξιδευω Ισπανια το κυρίως πιάτο μου θα είναι πάντα ένα από τα δυο ( αφού οι Ισπανοι το τρωνε σαν πρώτο πιάτο).Ενενα μου αρκει!!!

Είναι πεντανόστιμη, κρύα σούπα, τόσο ανάλαφρη, τόσο γευστική... Μπορεί να αποτελέσει στο καλοκαιρινό τραπέζι το πρώτο πιάτο ή και να είναι ένα ελαφρύ γεύμα από μόνη της τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού. Είναι απλά εξαίσια! Την προτείνω ανεπιφύλακτα.Λίγα μυστικά ακόμαΕίναι ανδαλουσιανή συνταγή, πολύ κοντά στα δικά μας γούστα και υλικά. Η συνταγή είναι για το αυθεντικό γκασπάτσο αφού την είχα φέρει κατευθείαν από τη Ισπανία. Αν κάποιος τη θέλει καυτερή μπορεί να προσθέσει λίγο καυτερό πιπέρι. Το αυθεντικό ισπανικό γκασπάτσο δεν έχει καθόλου νερό, το μόνο "υγρό" που έχει είναι αυτό που βγάζουν τα ίδια τα λαχανικά. Γι αυτό και είναι πηχτή σούπα.Αν τώρα θέλετε να μην αισθάνεστε καθόλου τα κομματάκια από τα λαχανικά απλά αφήνετε περισσότερη ώρα να χτυπηθούν όλα μαζί στο μπλέντερ. Τέλος, όσο περισσότερο αφήνετε το γκασπάτσο στο ψυγείο τόσο καλύτερο γίνεται.Καλή επιτυχία!https://www.youtube.com/watch?v=tXAHaeQOjiw

Το γκασπάτσο (Gazpacho) είναι μια παραδοσιακή σούπα της Ισπανίας.Πρόκειται για μια κρύα, κάπως πηχτή σούπα με βάση τη ντομάτα, η οποία συνηθίζεται πολύ το καλοκαίρι στη ζεστή Ανδαλουσία, ως δροσιστικό πιάτο. Φτιαχνεται με σκόρδο, ελαιόλαδο και ξύδι, στα οποία καμιά φορά προστίθεται τριμμένο ψωμί.**η συγκεκριμένη συνταγή είναι 2 σε 1, γιατί με το μείγμα που μένει όταν περάσουμε την σούπα μας από σίτα, μπορούμε είτε να φτιάξουμε τελειους ντοματοκεφτεδες, είτε να το χρησιμοποιήσουμε σαν σάλτσα ντομάτας για κάποια πίτσα.Καλό καλοκαίρι!☺️🌊🌞🏖

Με αυτή την τρελή ζέστη δε γίνεται να μαγειρέψεις!!! Εδώ με το ζόρι τρως δηλαδή.Τρώω σαλάτες, άντε κανα αυγό, αλλά ένα πράγμα που ευχαριστιέμαι και φτιάχνεται σούπερ γρήγορα, είναι το Γκασπατσο. Μια κρύα ντοματόσουπα είναι, κάτι σα να έχεις χτυπήσει ντοματοσαλάτα στο μούλτι. Είμαι όμως πολύ δροσερή και νόστιμη.Κανονικά είναι ορεκτικό, αλλά μέσα στον καύσωνα είναι το κυρίως πιάτο μου, μαζί με φέτα και παξιμάδια. Ας φάμε καλύτερα το βράδυ που έχει δροσίσει λίγο (λέμε τώρα).#καύσωνας #δροσερό #εύκολο #γρήγορο #μηντοπετάς

Ισπανική δροσερή κρύα σούπα ιδανική για το καλοκαίρι γεμάτη βιταμινες

Μία δροσερή καλοκαιρινή σούπα για τις μέρες που κάνει πολύ ζέστη για μαγείρεμα. Κατάλληλη για χορτοφάγους και βίγκανς.

Είναι ισπανικό φαγητό ή ποτό (εγώ το κατατάσσω στο φαγητό) και το έμαθα από τον άντρα μου και όταν το δοκίμασα εντυπωσιάστηκα και είναι πανεύκολο και γρήγορο και ότι πρέπει τώρα που καλοκαιριάζει. #νηστίσιμο #vegan

Κρύα σουπα ιδανικοί για ωμοφαγους και χορτοφάγους ένα ελαφρύ γεύμα δροσερό ότι πρέπει για τώρα το καλοκαίρι

Κρύα ντοματόσουπα!! Το γκασπάτσο στην ελληνική του εκδοχή . Με φρέσκες ντομάτες, αγγουράκι και πιπεριές που μόλις μαζεύτηκαν από τον κήπο. Σερβιρισμένη με κατσικίσια φέτα και κριθαρένιο μυκονιάτικο παξιμάδι και αρωματισμένη με φρέσκο δυόσμο και βασιλικό , είναι ότι πρέπει για ένα ελαφρύ γεύμα τις ζεστές ημέρες του καλοκαιριού. Η συνταγή είναι από το μπλογκ μουhttps://stinkouzinamou.blogspot.com/2019/07/blog-post_76.html

Συνταγή - Εκτέλεση - Φώτο: Ματούλα Γιασιράνη #οτιεχω #καθεμερα #Τρίτη #μαγειρευωμεελαιολαδο #υγιεινή #Μηντοπετάς #Ιούλιος