Βάζουμε στο μίξερ το ηλιέλαιο,το κρασί,τη ζάχαρη & τη κανέλα.Στη συνέχεια προσθέτουμε το φαρινα και περιμένουμε να ομογενοποιηθεί & αδειάζουμε τη ζύμη σε ένα μπολ.

Για τη γέμιση,αλεθουμε τις φρυγανιές και τις αδειάζουμε σε ένα άλλο μπολ.Καθαριζουμε τα μήλα & τα αλεθουμε.

Τα προσθέτουμε στις φρυγανιές μαζί με τα καρύδια,τη ζάχαρη & τη κανέλα.Αναμειγνύουμε πολύ καλά τα υλικά.

Μοιράζουμε τη ζύμη σε 20 κομμάτια τη ζύμη.Παιρνουμε ένα-ένα τα κομμάτια κ τα ανοίγουμε στη παλάμη μας σε σχήμα στρογγυλό.Βαζουμε ένα κουταλάκι του γλυκού γέμιση & το κλείνουμε καλά.

Τοποθετούμε τα μηλοπιτακια σε ένα ταψί με λαδόκολλα & ψήνουμε στο φούρνο για 20’ στους 180ο. Αφού κρυώσουν λίγο πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη!!