Λάχανο άσπρο με χοιρινό

Anna Beni
Anna Beni @annabeni
ΛΑΡΙΣΑ

Ότι πρέπει για της κρύες μέρες του χειμώνα

Λάχανο άσπρο με χοιρινό

22 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Ότι πρέπει για της κρύες μέρες του χειμώνα

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

2 ώρες
8 μερίδες
  1. 1,5 κιλόχοιρινό σε κομμάτια
  2. 1λάχανο 1,5 κιλό ψυλλοκωμενο
  3. 1 κούπαελεολαδο
  4. 3κρεμμύδια ξερά μεγάλα
  5. 2πιπεριές Φλωρίνης
  6. Αλάτι πιπέρι
  7. 1 κουταλιά της σούπαςπάπρικα γλυκιά
  8. 1 κουταλάκι του γλυκούκουρκουμα
  9. 1/2 κουταλάκι του γλυκούπάπρικα καυτερή
  10. 1/2 κουταλάκι του γλυκούτζιντζερ τριμμένο
  11. 1 ποτήριλευκό κρασί

Οδηγίες μαγειρέματος

2 ώρες
  1. 1

    Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε τη μισή κούπα ελεολαδο και το χοιρινό κρέας και ανακατεύουμε να μέχρι να πάρει χρώμα

  2. 2

    Σε μια άλλη κατσαρόλα ρίχνουμε το υπόλοιπο ελεολαδο και καβουρδιζουμε το κρεμμύδι μέχρι να μαραθεί

  3. 3

    Προσθέτουμε της πιπεριές Φλωρίνης και συνεχίζουμε το καβουρδιζμα

  4. 4

    Μετά προσθέτουμε το λάχανο να μαραθεί

  5. 5

    Το χοιρινό το σβήνουμε με το κρασί

  6. 6

    Προσθέτουμε το χοιρινό στη κατσαρόλα με το λάχανο

  7. 7

    Προσθέτουμε όλα τα μπαχαρικά αλάτι και πιπέρι. Ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε ένα ποτήρι βραστό νερό και κλείνουμε το καπάκι και σιγοβράζουμε μέχρι να σωθεί το ζουμί

  8. 8

    Όταν σωθεί το ζουμί κλείνουμε τη φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει με κλειστο καπάκι

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Anna Beni
Anna Beni @annabeni
στις
ΛΑΡΙΣΑ
Το επάγγελμα μου είναι Χειρ. Οδοντίατρος που αγαπάω πολύ αλλά το μαγείρεμα το λατρεύω. Απλά με ξεκούραζει 😍😍😍
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές